يشتمل على فوائد عديدة للجسم كأنه يرطب الجسم ويساعد في الصوم خلال اليوم التالي، وذلك فضلًا عن طعمه اللذيذ جدًا، وهو ما يجعل العديد من الأشخاص يذهبونه لشربه بالخارج أو شرائه بسعر كبير، ولكننا في هذا المقال سنعرفك على طريقة تحضير عصير الخروب بكل سهولة، فيمكن لأي ربة منزل تحضيره بالصيام لفوائده العديدة بسبب ما يحتوي عليه من معادن وفيتامينات وسوائل يحتاج إليها الصائم بساعات الصوم.
تحضير عصير الخروب
ليتم تحضير عصير الخروب يجب أن تتوفر بعض المكونات البسيطة التي يتم تحضيره بها، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- ¼ كيلو خروب جاف.
- لتر ماء بارد.
- ½ كوب سكر.
- ملعقة ماء ورد.
- مكعبات ثلج.
طريقة تحضير عصير الخروب
بعد توضيح المكونات اللازمة سنعرفك هنا على طريقة تحضير عصير الخروب بسهولة بمذاق كالجاهز وبطعم جميل ومنعش على النحو التالي:
- يتم في البداية غسل الخروب من أي أتربة أو أوساخ، ثم يتم تقطيعه لأجزاء صغيرة.
- نقوم بوضع إناء فوق النار ونضع به ماء وبه قطع الخروب، ويتم تركه فوق نار هادئة لكي يتخلص من النكهة الخاصة به ويكون لونه بني داكن.
- بعد نصف ساعة يتم إغلاق النار على الماء والخروب وتترك المكونات لتبرد تماماً.
- يتم استخدام مصفاة رفيعة ليتم بها تصفية الخروب من أي شوائب، ومن ثم يتم وضع السكر إليه.
- يتم إضافة ماء الورد للعصير لكي يعطيه مذاق مميز كعصير الخروب الذي يتم شرائه، ومن ثم تقلب كافة المكونات ليذوب السكر.
- يتم وضع عصير الخروب داخل الثلاجة للإفطار به، وحين يتم تقديمه يمكن وضع مكعبات ثلج بالأكواب لجعل مذاقه جميلًا ومنعشًا.