عجينة السمبوسة هي إحدى الأكلات المحببة للعديد من السيدات والتي تسعى لمعرفة كيفية تحضيرها، إذ أن السمبوسة تعد أحد الأطباق المحببة لكل أفراد العائلة ويمكن تقديمها بجوار المأكولات كأحد المقبلات، ويمكن صنعها بوقت سريع وبلا مجهود ويتم حشوها حسب الرغبة، والآن بإمكانك تحضير عجينتها بمنزلك بكل سهولة وباستخدام مكونات اقتصادية، لذا سنعرفك في هذا المقال على كيفية عمل عجينة مثلثات السمبوسة بالمنزل بسهولة، خصوصًا وأنها تقدم برمضان بشكل كبير بأي حشوة محببة لأفراد أسرتك، ويكون طعمها لذيذ جدا.
عمل عجينة مثلثات السمبوسة
يمكنك الآن عمل عجينة مثلثات السمبوسة ببعض المكونات السهلة جدًا بدلًا من أن تشتريها من الخارج بمبلغ كبير، وفيما يلي نوضح لك ما نحتاجه من مكونات لذلك كالتالي:
- كوب دقيق.
- ملعقة ونصف من النشا الأبيض.
- ½ كوب من الماء.
- ½ كوب من الزيت النباتي.
- كمية ماء للعجن.
- ملعقة ملح.
كيفية عمل عجينة مثلثات السمبوسة
بالمكونات البسيطة التي أوضحناها بإمكانك عمل عجينة مثلثات السمبوسة بكل سهولة بمنزلك وحشوها بأي حشو وتقديمها على النحو التالي:
- يتم إذابة النشا بنصف كوب من المياه بوعاء، ثم يتم خلط كل من النشا والدقيق سويًا بوعاء آخر.
- يتم وضع المكونات الباقية وهي الملح والزيت والماء سويًا داخل الوعاء، ويتم عجن المكونات لتتكون عجينة متماسكة.
- ومن ثم يتم تقطيع العجينة لأشكال مستطيلات أو دائرية ويتم تقطيعها حسب رغبتك، ومن ثم يمكنك حشوها باللحم المفروم.
- يتم بعد ذلك تسخين زيت قلي وتوضع به السمبوسة ويتم قليها لكي يصبح لونها ذهبي، ومن ثم يتم تقديمها بعد تحميرها وهي ساخنة.
- يمكنك تناولها كوجبة أساسية بجانب أرز أو سلطات وبإمكانك وضعها بجانب أكلات أخرى كالفراخ أو غير ذلك حسب رغبتك.