هناك الكثير من ربات المنازل التي لا تجيد طريقة عمل بسكويت النشادر المقرمش، حيث يعتبر من ألذ واطعم انواع البسكويت والتي يحب تناوله الكثير من الأشخاص وخاصة بجانب كوب من الحليب أو الشاي أو النسكافيه وغيرها من المشروبات الأخرى الدافئة، وبالتالي يمكنكم تحضير هذا البسكويت في المنزل حيث أنه لا يحتاج إلى تكاليف عالية فقد يحتاج إلى مكونات بسيطة، وسوف نقدم لكم طريقة تحضيره بدون بيض للأشخاص التي ترغب في تناول البيض وهو ما سنقدمه لكم في هذا المقال.
بسكويت النشادر
يمكنكم إعداد هذه المكونات لكي تحصلوا على بسكويت نشادر بطعم ولا أروع حيث جاءت كالتالي:
- نصف كيلو من الدقيق
- نصف كيلو من السكر الناعم
- نصف كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب من الحليب الدافئ
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من النشادر
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
كيفية اعداد بسكويت النشادر بدون بيض
يمكنكم إعداد بسكويت النشادر بطعم رائع ورائحة ذكية من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولا احضري اناء عميق وضعي به الزبدة و السكر ومن ثم اخلطي جيدا لكي تحصلي على قوام ناعم، بعدها ضعي الزيت مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات معا.
- بعد ذلك ضعي الفانيليا والنشادر على الحليب الدافئ وقلبي جيدا إلى أن يذوب تماما، ثم ضعي عليهم خليط الزبدة والسكر واستمري في التقليب.
- في هذه الخطوة انخلي الدقيق و البيكنج بودر، ثم ضعيهم على الخليط بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
- بعد ذلك ضعي العجينة في ماكينة البسكويت أو قومي بتشكيلها بواسطة كيس الحلواني أو باليد، ثم رصيها في صينية خبز وتكون مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
- بعد ذلك ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من 10 إلى 15 دقيقة أو إلى أن يصبح البسكويت باللون الذهبي الفاتح ولا تدعيه كثيرا في الفرن لكي لا يكون جاف.
- بعد ذلك اتركيه حتى يبرد وبالتالي يجب حفظه في إناء محكم الغلق للحفاظ على قرمشته.