سلطة الكولسلو هي من السلطات الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع والمنعش ومكوناتها الأساسية هي الملفوف والجزر وتتميز بنكهتها الغنية بفضل الصلصة الكريمية. مثل الجاهز وأفضل بكتير تعلمي طريقة عمل سلطة الكولسلو
عمل سلطة الكولسلو
- المكونات
- 2 كوب ملفوف أبيض مفروم ناعماً
- 1 كوب جزر مبشور
- 1/2 كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل التفاح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع الملفوف إلى شرائح رقيقة أو فرمه جيدًا باستخدام السكين أو محضرة الطعام.
- ابشري الجزر باستخدام المبشرة للحصول على قطع صغيرة.
- في وعاء كبير، ضعي المايونيز و الخل و السكر و الملح و الفلفل الأسود.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح الصلصة ناعمة ومتماسكة. إذا كنتِ تفضلين نكهة أكثر حموضة، يمكنكِ إضافة عصير الليمون أو قليل من الفانيليا.
- في وعاء كبير آخر، ضعي الملفوف المفروم و الجزر المبشور.
- اسكبي الصلصة الكريمية فوق خليط الملفوف والجزر وقلبي جيدًا حتى تتغطى المكونات بالكامل بالصلصة.
- غطي وعاء السلطة واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. هذا يسمح للنكهات بالاندماج بشكل أفضل.
- قدمي سلطة الكولسلو كطبق جانبي مع الوجبات المختلفة مثل الدجاج المشوي أو البرجر أو مع المأكولات البحرية.