الكريم شانتيه هو نوع من الكريمة المخفوقة التي تستخدم في العديد من الحلويات مثل الكيكات والتورته والعصائر، وتحضيره في المنزل سهل للغاية ويعطيكِ طعماً لذيذاً ومثاليًا لتزيين الحلويات، ومن المعروف أن الكريم شانتيه يكون ثمنه مرتفع عند شرائه من الخارج، لذا تبحث كل أم عن طريقة تحضيره في المنزل وفيما بعد سنوضح لكم الطريقة بشيء من التفصيل والاهتمام في السطور القادمة.
عمل الكريم شانتيه
ليس من الممكن أن تستغني الأمهات وربات المنزل عن الكريم شانتيه في تحضير الحلويات الشهية واللذيذة، فمعروف أن الكريم شانتيه مهم للغاية ويمكن أن تقومين بتحضيره في المنزل بسهولة فقط أحضري المكونات التالية:
المكونات:
- 1 كوب كريمة خفق
- 2-3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
تستطيعين الآن القيام بتحضير الكريم شانتيه بسهولة عند السير على التالي:
- تأكدي من أن الوعاء الذي ستستخدميه لخفق الكريم بارد، حتى يساعد في تجميع الكريمة بشكل جيد.
- يمكنك وضع الوعاء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التحضير.
- كذلك يجب أن تكون الخفاقة أو المضرب الكهربائي باردة.
- ضعي كريمة الخفق الباردة في الوعاء البارد.
- استخدمي الخفاقة الكهربائية أو المضرب اليدوي لخفق الكريمة على سرعة متوسطة. \استمري في الخفق حتى تتكون القمم اللينة.
- عندما تبدأ الكريمة في الحصول على قوام كثيف، أضيفي سكر البودرة تدريجيًا.
- أضيفي أيضًا الفانيليا إذا كنتِ ترغبين في إعطاء الكريمة نكهة إضافية.
- استمري في الخفق على سرعة عالية حتى تتشكل القمم الصلبة
- تأكدي من عدم الإفراط في الخفق حتى لا تتحول الكريمة إلى زبدة.
- بعد الحصول على القوام المطلوب قومي بتغطية الكريمة واستعمليها مباشرة لتزيين الحلويات أو التخزين في الثلاجة.