بسكويت النشا بالزبدة هو نوع من الحلويات الخفيفة التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش. تحضيره سهل وبسيط، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، ومن خلال هذا المقال سوف نوفر لكم المكونات التي من الضروري أن يتم إحضارها لكي تتمكن كل أم وربة منزل من تحضير هذا النوع الشهي من البسكويت اللذيذ.
بسكويت النشا بالزبدة
جميع الأطفال الصغار يحبون تناول بسكويت النشا بالزبدة وذلك لمذاقه اللذيذ الذي لا يقدر أحد على الاستغناء عن تناوله، ومن المعروف أن تحضيره سهل للغاية ولا يكون بحاجة إلى الكثير من المكونات، فقط كل ما عليك هو أن تقومي بإحضار المكونات التالية:
المكونات
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب نشا
- 1/2 كوب زبدة
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 2-3 ملعقة كبيرة حليب
طريقة تحضير بسكويت النشا بالزبدة
بسكويت الزبدة من أنواع البسكويت الشهية جدًا واللذيذة ويمكن تحضيره بسهولة باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير ضعي الزبدة الطرية مع السكر البودرة والفانيليا.
- اخفقي المكونات جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر واخلطيها جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- إذا كانت العجينة جافة يمكنك إضافة 2 ملاعق كبيرة من الحليب لتحسين القوام وجعل العجينة أكثر ليونة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
- باستخدام يديك أو ملعقة قومي بتسطيح الكرات لتصبح دوائر مسطحة.
- يمكن تشكيل البسكويت باستخدام شوكة لعمل نقوش على الوجه.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- رصي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل.
- بعد أن يبرد البسكويت قليلًا يمكنك تقديمه مع الشاي أو القهوة.