تقوم الكثير من الأمهات بالبحث عن طريقة لتحضير كيكة لذيذة وطرية بدون بيض، فمن المعروف أن الكيك من ألذ وأشهى الحلويات التي من الممكن إعدادها بسهولة من المنزل بمكونات بسيطة جدًا وغير مكلفة، وفيما يلي في هذا المقال سوف نوفر لكم وصفة سهلة وسريعة لتحضير الكيكة اليومية بدون بيض فهذه الكيكة تناسب جميع الأذواق ويمكنك تناولها مع الشاي أو القهوة كتحلية لذيذة في أي وقت.
عمل الكيكة اليومية
الآن من أسهل ما يتم تحضيره من حلويات من المنزل هي الكيكة، فهي من الحلويات الشهية سهلة التحضير التي لا تكون بحاجة لوقت كثير في إعدادها، ليس هذا فحسب، بل أنها أيضًا لا تحتاج إلى العديد من المكونات للتحضير، ولكي تقومي بتحضير ألذ كيكة يومية لأبنائك فعليك إحضار المقادير التالية:
المكونات
- 1 1/2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 كوب لبن
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب ماء دافئ
- مكسرات أو جوز الهند
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدًا.
- في وعاء آخر امزجي السكر مع الزيت ثم أضيفي الفانيليا والحليب واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر ويتجانس المزيج.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يصبح لديك عجين ناعم ومتجانس.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب كيك بقليل من الزيت أو السمن ثم رشي عليه الدقيق.
- اسكبي العجين في القالب ووزعيه بالتساوي.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح سطح الكيكة ذهبيا.
- بعد أن تبرد الكيكة يمكنك تزيينها بالمكسرات المجروشة أو جوز الهند أو أي شيء تفضلينه.
- قدميها مع الشاي أو القهوة واستمتعي بها.