في عالم الحلويات، ليس من الضروري دائما الاعتماد على الفرن لتحضير كيك شهي ولذيذ، فهناك طرق مبتكرة توفر لك الاستمتاع بمذاق الكيك الطري والهش دون الحاجة إلى معدات معقدة، من بين هذه الطرق، طريقة تحضير كيك الطاسة، وهي لمن يبحثون عن وصفة سريعة وسهلة، سواء كانوا في المنزل أو في مكان لا يوجد به الفرن التقليدي.
عمل كيكة الطاسة
يتطلب تحضير هذه الكيكة مجموعة من المكونات الأساسية التي غالبا ما تكون متوفرة في أي مطبخ، وهي تشمل:
- المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج صودا، ورشة من الملح لتحسين النكهة.
- المكونات السائلة: الزيت، الماء الساخن، الخل، الفانيليا، والقهوة سريعة الذوبان التي تضيف مذاق غني للطعم.
طريقة التحضير بخطوات سهلة
- ابدأي بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح جاهزة لاستقبال الخليط.
- في وعاء عميق، امزجي المكونات الجافة جيدا حتى تتجانس.
- أضيفي المكونات السائلة تدريجيا مع التحريك المستمر للحصول على خليط سلس ومتجانس.
- اسكبي الخليط في المقلاة واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج تماما.
- بمجرد أن يصبح سطح الكيك متماسكا وتظهر فقاعات صغيرة، يكون جاهز للتقديم.
تحضير صوص الشوكولاتة لتعزيز النكهة
لإضافة لمسة نهائية غنية، يمكن تحضير صوص شوكولاتة سريع، كالآتي:
- عبر مزج السكر، الحليب، الزيت، والكاكاو في قدر صغير.
- ثم تسخين المزيج على نار هادئة حتى يصبح كثيف القوام.
- يمكن إضافة الزبدة أو الكريمة لمزيد من الدسم، مع رشة من الفانيليا أو القرفة لتعزيز النكهة.
أفكار لتقديم الكيك
- يمكن تزيين الكيك بالمكسرات المجروشة أو الفواكه الطازجة لإضافة تنوع مختلف في القوام والنكهة.
- إضافة طبقة من الكريمة المخفوقة تمنح الكيك ملمس ناعم ومذاق شهي.
- يمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي كتحلية خفيفة تناسب جميع الأوقات.