يعتبر السينابون النباتي من أكثر الحلويات المعروفة والشهيرة في الفترة الحالية حيث أنه يعتبر من الاختيارات المثالية لجميع محبي الحلويات الذين يقومون بالبحث بشكل كبير عن وصفة تكون لا تتضمن أي مكونات حيوانية كما أن السينابون النباتي يكون متميز بأنه عبارة عن عجينة طرية وهشة القوام وفي حالة إذا كنت تتبع نظام غذائي نباتي او تريد ان تقوم بتجربة وصفة جديدة شهيه وصحيه ففي هذا المقال سوف نوضح لك كيفية تحضير وصفة السينابون النباتي بمكونات سهلة وخطوات بسيطة.
طريقة عمل السينابون
حتى تتمكن من تحضير السينابون لابد من في البداية أن نقوم باحضار جميع المكونات والمقادير المطلوبة وهي تكون كما يلي:
- اثنين كوب متوسط من حليب اللوز.
- نصف كوب من الزبدة المذابة النباتية.
- نصف كوب من السكر العضوي.
- علبة من الخميرة الجافة
- خمسة كوب من الدقيق
- ملعقة من الملح.
- ملعقتين من الزبدة النباتية.
- نصف كوب من السكر البني.
- اثنين ملعقة من القرفة المطحونة.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة من حليب اللوز.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير السينابون النباتي
حتى تتمكن من تحضير وصفة السينابون النباتي بخطوات صحيحة وطعم رائع لابد من اتباع بعض النصائح والخطوات المهمة وهي تكون:
- في البداية يتم تحضير إناء ويتم وضعها على نار متوسطة.
- ويتم تسخين حليب اللوز إلى أن يصبح دافئ فقط بعد ذلك نقوم برفعها على النار ويتم إضافة الزبدة المذابة النباتية وكذلك السكر العضوي ونقوم بالتحريك الى ان يذوب السكر بشكل كامل.
- بعد ذلك نقوم بوضع هذا الخليط في وعاء مناسب وكبير ثم بعد ذلك يتم إضافة مقدار الخميره ونقوم بتركه حوالي 10 دقائق الى ان تتفاعل الخميرة وتصبح في شكل رغوي
- بعد أن نتاكد من أن الخميرة تتفاعل مع الخليط نقوم بإضافة الملح والدقيق بشكل تدريجي ونستمر في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
- بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة باستخدام قطعة من القماش ونتركها في مكان حوالي ساعة إلى أن يتضاعف الحجم.
- نقوم بخلط الزبدة اللينة النباتية في وعاء مع القرفة والسكر البني حتى نقوم بتشكيل حشوة بقوام كريمي.
- بعد أن تخمر هذه العجينة قم بفرد الحشوة على العجينة ونقوم بلفها في شكل رول ونقوم بتقطيع العجينة باستخدام السكين إلى لفات حجمها متساوي.
- ونقوم بوضعها في صينية بها القليل من الزبدة النباتية ونترك العجينة حوالي نصف ساعة حتى تختمر.
- بعد ذلك نقوم بوضعها في الفرن نتركها حوالي 25 دقيقة إلى أن يصبح اللون ذهبي ونقوم بوضع الصوص الخاص بها بعد ذلك.