يبحث الكثيرون عن وصفات سهلة وسريعة لإعداد الحلويات دون عناء وفي وقت سريع ومن بين هذه الوصفات تعد وصفة بسكويت العشر دقائق من أهم كدالخيارات اللذيذة والسريعة حيث يمكن تحضيره في وقت قياسي باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل و يتميز هذا البسكويت بمذاقه الشهي الذي يحبه الصغار والكبار على حد سواء ويمكن تقديمه مما يجعله خيارا رائعا للمناسبات العائلية والتجمعات.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة صودا الخبز
- نصف كوب زبدة غير مملحة
- نصف ملعقة صغيرة عسل
- ثلاثة أرباع كوب حليب قليل الدسم
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
- في البداية يتم تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 230 مئوية.
- في وعاء متوسط الحجم اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وصودا الخبز.
- من ثم أضف الزبدة إلى الخليط استخدم الشوكة لدمجها حتى تحصل على قوام يشبه فتات الخبز.
- من ثم يتم تسخين العسل قليلًا ثم امزجه مع الحليب واسكبه على المكونات الجافة مع التقليب حتى تتكون عجينة طرية.
- بعد ذلك يتم وضع القليل من الدقيق على سطح العمل ثم ضع العجينة عليه واعجنها بلطف حتى تصبح متماسكة.
- بعد ذلك يتم افرد العجينة بسمك مناسب، ثم استخدم كوبا مغموسًا بالدقيق لتقطيعها إلى دوائر متساوية.
- بعد ذلك رتب القطع على صينية مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بينها لتجنب التصاقها أثناء الخبز.
- من ثم أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لونا ذهبيا شهيا.
- بمجرد خروجه من الفرن ادهن سطحه بالزبدة المذابة ورشه بقليل من الملح لتعزيز النكهة.
- استمتع ببسكويت العشر دقائق دافئا مع كوب من الشاي أو القهوة، واستمتع بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره.