من أفضل الحلويات الخفيفة التي يتم تناولها في جميع الأوقات هو البسكويت، ويوجد العديد من أنواع البسكويت المختلفة والتي يتم شراؤها جاهزة، وأحد ألذ أنواع البسكويت التي يحبها الجميع هو بسكويت السمسم الذي يوجد عليه حبيبات السكر الخشن، وتم توضيح جميع المكونات والخطوات التي تستطيع ربات البيوت من خلالها تحضير هذا النوع من البسكويت لجميع أفراد الأسرة في المنزل، حيث يتم تحضيره في المنزل بمنتهى السهولة.
بسكويت السمسم بالسكر
تم الكشف عن كافة المكونات التي يتم من خلالها الحصول على أفضل بسكويت السمسم بالسكر في المنزل، حيث لا يحتوي البسكويت الذي يتم تحضيره في المنزل على أي مواد حافظة قد تسبب ضرر على صحة الإنسان، ولكي يتم الحصول على بسكويت مثل الجاهز يجب استخدام المكونات بمقادير صحيحة وهي:
- مقدار اثنين من أكواب الطحين الفاخر.
- مقدار نصف كوب من السكر الخشن.
- مقدار ربع كوب من السمسم الغير محمص.
- مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار ربع كوب من الماء.
- مقدار ربع كوب من زيت ويكون نوع جيد.
- يستخدم مقدار ضئيل جدًا من الملح.
- مقدار اثنين من الملاعق الكبيرة من النشا.
طريقة تحضير بسكويت السمسم بالسكر
أصبح الآن بإمكان كل سيدة تحضير بسكويت السمسم بالسكر في المنزل بدون أي مواد حافظة قد تضر بصحة جسم الإنسان، وذلك حيث تم الكشف عن الطريقة التي يتم من خلالها الحصول على بسكويت يشبه الجاهز ولا يحتوي على أي مواد ضارة، وقد تتكون طريقة التحضير من جميع الخطوات الآتية:
- تشغيل الفرن على درجة 180.
- في طبق كبير يتم إضافة الدقيق مع النشا والملح ويضاف إليه البيكنج بودر مع السكر وتقلب المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- يتم إضافة الماء والزيت بالتدريج مع استمرار التقليب.
- يتم وضع السمسم ويوزع جيدًا على العجينة.
- يتم فرد العجينة على سطح مستو مرشوش بالدقيق.
- يتم تقطيع البسكويت أشكال حسب الرغبة.
- يتم وضع ة
- ورق الزبدة في صينية ويتم رص البسكويت.
- يوضع البسكويت في الفرن لمدة تتراوح بين ربع إلى ثلث ساعة.
- يترك البسكويت يبرد تملمًا قبل تقديمه.