فطيرة السجق بالجلاش من الأكلات اللذيذة جدا والتي يحبها الكثير من الأطفال والكبار وذلك نظرا لطعم الجلاش المقرمش اللذيذ الطعم بالإضافة إلى طعم السجق الرائع الطعم، ويمكنك صناعة جلاش السجق في المنزل من خلال مجموعة من المكونات السهلة المتوفرة في كل بيت بسهولة ويسر دون أي مجهود يذكر، ومن خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة يمكنك تحضير صينية الجلاش بالسجق، ومن خلال المقال التالية سنتعرف على أهم المقادير وطرق التحضير الخاصة بـ صينية فطيرة السجق.
تحضير فطيرة السجق بالجلاش
من خلال عدة مكونات بسيطة وسهلة للغاية ومتوفرة واقتصادية، يمكنك بكل سهولة تحضير فطيرة السجق بالجلاش اللذيذة الطعم والتي يطلبها الكثير من الأطفال في المنزل، ويمكن إعدادها في المناسبات والعزومات حيث الطعم اللذيذ والشهي الغني بالعناصر الغذائية المفيدة، ويمكنك من خلال خطوات سريعة تحضير أفضل فطيرة سجق، ومن أهم المكونات المطلوبة لتحضير فطيرة السجق:
- نصف كيلو من الجلاش.
- نصف كيلو من السجق البلدي ويتم تقطيعه شرائح.
- بصلة مفرومة.
- حبة من الفلفل الأخضر والأحمر مقطعة شرائح.
- كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة أو الزيت لدهن الجلاش.
- نصف كوب من اللبن
- بيضة واحدة.
طرق تحضير فطيرة السجق بالجلاش في المنزل
من خلال تلك المكونات البسيطة والسهلة الاقتصادية المتوفرة في المنزل يمكنك تحضير فطيرة السجق بالجلاش اللذيذة الطعم، والتي يمكن تحضيرها من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة السهلة وذلك بعد تجهيز كافة المكونات المستخدمة في عمل فطائر السجق، ومن أهم تلك الخطوات المستخدمة لعمل فطيرة السجق:
- نقوم بتقطيع السجق وفي طاسة بها الزيت والبصل نضع السجق ونضيف إليه البهارات، ونقوم بتقليب السجق في الزيت.
- بعد طهي السجق نتركه قليلا.
- في صينية مدهونة نقوم بفرد نصف كمية الجلاش وندهنها بالسمنة أو الزيت.
- نفرد كمية السجق والجبن الموتزاريلا، ثم نغطيها بباقي الجلاش.
- نضع البيض واللبن والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا.
- ندهن وجه الجلاش بالبيض واللبن.
- نضع الصينية في الفرن حتى يتم طهي الجلاش.