يعد الليمون من الأشياء التي لا يمكن الاستغناء عنها في جميع الوصفات والمشروبات فيعطي نكهة مميزة للأطعمة ويحتوي على فوائد صحية مفيدة للجسم ومع هذا تواجه الكثير من السيدات مشكلات في الاحتفاظ بالليمون لفترات طويلة طازجًا لهذا تبحث عن طريقة تخزينه لفترات طويلة دون أن يتعفن أو يتلف فسوف نتعرف في هذا المقال على كيفية تخزين الليمون لفترات طيلة بالتفصيل.
كيفية تخزين الليمون في الفريزر
لكي يتم تخزين الليمون لفترات طويلة ويشكل صحيح ويبقي طازج وصحي لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نحضر كمية الليمون ونقوم بغسله جيدًا لإزالة أي مواد كيمائية تكون عالقة فيه.
- ويمكن تخزينه كاملًا بدون تقطيع أو يمكن تقطيعه إلي شرائح أو القيام بعصره.
طرق تخزين الليمون
يمكن تخزين الليمون بأكثر من طريقة ويبقي طازج في كل الحالات فسوف نستعرض خلال السطور التالية التعرف على تخزين الليمون بالطرق المختلفة.
كيفية تخزين الليمون كاملًا
يمكن تخزين الليمون كاملًا بدون تقطيع ويتم ذلك بإتباع الخطوات الآتية:
- نحضر أكياس الفريزر البلاستيك ونضع الليمون بعد غسله أو وضعه في علب محكمة الغلق.
- نخرج الهواء من الأكياس قبل إغلاقها حتى لا يفسد الليمون.
كيفية تخزين الليمون الشرائح أو عصير
يمكن تخزين الليمون على شكل شرائح أو عصير ويتم ذلك بإتباع الخطوات الآتية:
- نحضر الليمون وبعد غسله نقطعه إلي شرائح ونضعه في أكياس الثلاجة ونفرغ منه الهواء قبل إغلاقها.
- أو نضعه في صينية مبطنة بورق الزبدة ونضعها في الفريزر وبعد أن تتجمد يتم وضعها في أكياس الثلاجة ونضعها في الفريزر.
- في حالة تخزين الليمون في شكل عصير فيتم عصره ووضعه في قوالب الثلج ونضعه في الفريزر حتى يتجمد وبعد ذلك نضع المكعبات في أكياس الثلاجة ونفرغ منه الهواء ونضعه في الفريزر.
- يتم تخزين الليمون في الفريزر لمدة من ستة أشهر إلي سنة كاملة.
كيف يتم استخدام الليمون المجمد
عند استخدام الليمون المجمد يتم إخراجه من الفريزر ويستخدم مباشرة سواء أكان عصير أو استخدام الشرائح في إعداد الوصفات فلم يتغير طعمه أو نكهته أو شكله.