تعتبر كيكة قدرة قادر من أفضل أنواع الحلوى سريعة التحضير في المنزل، وذلك بسبب تكوينها من مزيج بسيط وهذا المزيج هو الكريم كراميل والكعك، كما تعتبر تلك الوصفة ذات أصل خليجي، وذلك لأنها مستوحاة من المطبخ الخليجي، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير كعكة قدرة قادر بطريقة سهلة وبسيطة، وأيضاً بطعم لذيذ لا يقاوم.
تحضير كعكة قدرة قادر
لكي تستطيعين تحضير كعكة قدرة قادر بطريقة صحيحة وسهلة يجب أن تتوافر لديك عدة مكونات هامة لصنع الكريم كراميل والكعكة وتلك المكونات هي:
- يلزم توافر كوب واحد من السكر.
- يلزم توافر ثلاثة أكواب من الحليب البودرة.
- يلزم توافر ثلاثة أكواب من الماء، وثلاث بيضات، وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- يلزم توافر أيضاً باكت فانيليا، ذرة ملح.
- وتلك المكونات السابقة هي مكونات الكريم كراميل.
- أما بالنسبة لمكونات الكعكة فهي كالاتي: يجب أن يتوافر لديك كوب وربع من دقيق، بالإضافة إلى كوب من زيت الطعام، ونصف كوب من الحليب، وعدد 2 بيض، وثلاث ملاعق صغيرة الحجم من مسحوق البيكنج بودر، ويضاف إليهما ذرة ملح وباكت من الفانيليا.
كيف يتم صنع كعكة قدرة قادر بطعم لا يقاوم
بعد توافر كافة المقادير السابق بيانها في المقال، يجب اتباع عدد من الخطوات التالية من أجل صنع أشهى و ألذ كعكة قدرة قادر وتلك الخطوات تتكون من خطوات خاصة بتحضير طبقة الكراميل وخطوات خاصة بتحضير الكعكة والخطوات المتعلقة بكل منهما كالآتي:
- لتحضير الكريم كراميل قم بوضع السكر على النار في صينية الكعك حتى يذوب مع الإنتباه إلى السكر من الاحتراق.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء ويتم وضع فيه المكونات الخاصة بتحضير الكريم كراميل المتواجدة في المقال و مزجهم معا.
- بعد ذلك يتم سكب الخليط على السكر الذي تم إذابته.
- بعد ذلك نذهب لتحضير الكعكة من خلال مزج السكر والزيت والبيض والفانيليا معا.
- في وعاء نضيف مسحوق البيكنج بودر مع الحليب وتحريك هذا المزيج لمدة 5 دقائق، بعد ذلك يتم وضع الكريم كراميل على الكعك، و يخبز الكعك في حمام ماء وتوضع الصينية في الفرن ساعة، وبعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة أخرى حتى يمكنك الاستمتاع بها.