بما أن الشوريك من الأكلات المشهورة التي يستمتع بها الكثير من الناس فقد بحثت العديد من ربات البيوت عن طريقة تحضيره في المنزل بسهولة كما اعتادوا وفي المقال التالي سنوضح لك طريقة تحضيره.
الشوريك
هناك بعض المكونات الأساسية اللازمة لتحضير الشوريك في المنزل، وسنستعرضها معك من خلال الآتي:
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- كيسان من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- كوبان من السكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كيلو غرام من الدقيق.
- كوب ممزوج بالزيت والزبدة.
طريقة تحضير الشوريك
يتم تحضير الشوريك بعدة طرق سهلة ومباشرة وسنستخدم ما يلي لشرحها لك:
- يتم إحضار وعاء العجن أولاً ثم إضافة الحليب والسكر والفانيليا والخميرة والبيض وخفقهم جيداً.
- بعد ذلك ننخل الدقيق ونضيفه تدريجياً.
- بعد ذلك نستمر في العجن حتى تأخذ العجينة قواماً معيناً.
- بعد ذلك نضيف الزيت والزبدة ونستمر بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية.
- بعد ذلك نتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.
- ثم نقطعها إلى كرات صغيرة حتى نحصل في النهاية على ما يقارب الخمسين كرة.
- ومن أجل منعها من الجفاف نغطيها.
- ثم نفرد كل كرة على شكل عجينة طويلة.
- ثم نفردها على شكل دائرة.
- بعد ذلك نشكل الكرات ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- نخفق بيضة جيداً مع ملعقة صغيرة من الحليب والفانيليا.
- بعد ذلك نحضر فرشاة وندهن بها الشوريك.
- نضبط حرارة الفرن على درجة عالية.
- بعد ذلك نضع الشوريك داخلها.
- بعد ذلك ننتظر حتى تنتهي من الطهي.
- نخرجها ونقدمها للجميع
الشوريك بالسكر
- قبل وضع العجين الساخن في الفرن تأكد من تسخينه جيدًا.
- سيصبح مقرمشًا وذهبي اللون.
- يجب أن يكون الدقيق الذي تريد استخدامه مخصص للخبز والمعجنات.
- بالإضافة إلى ذلك يجب عليك خلط السكر جيدًا في العجين المحتوي على الخميرة.
- من أجل تحقيق نكهة رائعة في أسرع وقت ممكن يجب عليك أيضًا إضافة مسحوق الزعتر.
- بالإضافة إلى ذلك لا يجب عليك استخدام هذه الطريقة لإطالة وقت الخبز في الفرن.