فاهيتا الدجاج من الاكلات المميزة التي يحبها الكبار والصغار فهي رائعة للغاية وطعم لذيذ، وتعتبر أشهر الأكلات المعروفة خلال الفترة الأخيرة فتصدرت جميع وسائل التواصل الاجتماعي لمعرفه الطريق عمل التتبيلة المميزة الخاصة بها في المنزل بطريقة المطاعم، سنعرض لكم طريقة عمل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم بالمنزل تابعوا معنا لتعرف على سر الخلطة.
مكونات فاهيتا الدجاج
لتجهيز فاهيتا الدجاج تحتاج إلي مجموعة من المكونات لتكون أفضل من المطاعم وهي كالآتي:
- كيلو مخلى من صدور الدجاج .
- بصلة مقطعة شرائح.
- فلفل اللون المفروم.
- ملعقة صغيرة من بهارات البصل والثوم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة شيت.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
- الملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 1/4 كوب عصير الليمون.
- زيت الزيتون.
خطوات تجهيز فاهيتا الدجاج
الأعداد بعيده دجاج مثل المطاعم المشهوره بطعم مميز ولذيذ، لابد من اتباع الخطوات التالية:
- نغسل صدور الدجاج جيدًا بالماء والليمون.
- ثم نقطعها إلى جزأين.
- نقوم بإضافة مجموعة من التوابل الفلفل الأسود وتوابل الثوم والبصل والسكر والملح معلقة من الكمون وشيت وباقي التوابل مزجها مع الدجاج حتى تتجانس.
- نتركها بعض الوقت للتتبيل جيدا.
- ثم نحضر مقلاة ونضع بها زيت فوق النار ونضيف صدور الدجاج واحدًا تلو الآخر حتى يتم طهيه بالكامل من الخارج والداخل.
- ثم نأخذ الدجاج ونضعه في طبق ونقطعه إلى شرائح بطول.
- ثم نضيف قطع البصل في الوعاء ونضع الفلفل ونضعه في زيت القلي.
- ثم نحركهم جيدًا ووضع الثوم المفروم عليهم وباقي الخضروات.
- ثم نضع عصير الليمون مع التحريك المستمر حتى يتذوق جميع المكونات.
- ثم أضف الدجاج إلى الوعاء وحرك جيدا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- نتركها حتى تنضج لمدة 15 إلي 20 دقيقة.
- يتم وضعه في طبق التقديم مع الأرز الأبيض أو المكرونة.