يعتبر طاجن الجمبري بالصلصة والثوم من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير، ويتميز هذا النوع من الطواجن بسرعة النضج ومذاقه الشهي الذي يناسب جميع أفراد العائلة جربي هذه الوصفة اللذيذة من مطبخك وقدميها كوجبة مميزة على مائدة رمضان، حيث تضيف لمسة خاصة إلى الأجواء الرمضانية وتجعلها أكثر دفئ واستمتاع بالطعام.
طريقة عمل صينية الجمبري بالصلصة
لإعداد طاجن الجمبري اللذيذ تحتاجين إلى المكونات التالية التي تضفي عليه مذاق شهي ومميز:
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- حبة واحدة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح.
- كوبان من عصير الطماطم الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم لإضافة كثافة ونكهة.
- 500 غرام من الجمبري النظيف والمقشر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح لضبط الطعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود لإضافة نكهة مميزة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكمون لتعزيز النكهة.
- كوب واحد من الماء لتخفيف الصلصة.
- ملعقة صغيرة من الشطة لإضافة لمسة حارة حسب الرغبة.
طريقة تحضير طاجن الجمبري بالصلصة والثوم
إذا كنتي تبحثين عن وجبة شهية وسهلة التحضير تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة فإن طاجن الجمبري بالصلصة والثوم هو الخيار المثالي، حيث يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وسرعة تحضيره، مما يجعله مناسب للمناسبات العائلية أو كوجبة رئيسية مميزة اتبعي الخطوات التالية لتحضيره بكل سهولة:
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل المقطع إلى شرائح مع الثوم المهروس والفليفلة الخضراء وقلبي المكونات معا حتى تذبل وتنضج.
- اسكبي عصير الطماطم فوق المزيج ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي جيدا حتى تمتزج المكونات واتركي الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي الجمبري إلى الصلصة وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون واخلطي جيدا حتى تتداخل النكهات مع الجمبري.
- انقلي الخليط إلى طاجن أو صينية فرن ثم أضيفي كوب الماء ورشي الشطة على الوجه حسب الرغبة.
- أدخلي الطاجن إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الجمبري بالكامل وتمتزج النكهات.
- أخرجي الطاجن من الفرن وقدميه ساخنا على الفور.