تعد البسبوسة واحدة من الوصفات الشرقية اللذيذة والتي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها بالمنزل بكل سهولة بالعديد من الطرق، وسنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل بسبوسة الطاسة التي تعد من الأطباق الحلوة السريعة التي بإمكانك تجهيزها بسرعة دون أن تحتاج للانتظار لوقت طويل، وكذلك باستخدام مكونات بسيطة، لتحصل على بسبوسة سريعة لذيذة الطعم، لذا سنعرفك هنا على خطوات عمل بسبوسة الطاسة السريعة بشكل سهل وسريع وبأبسط المكونات.
عمل بسبوسة الطاسة
فيما يلي نوضح لك المكونات اللازمة لعمل بسبوسة الطاسة السريعة بشكل صحيح على النحو التالي:
- بيضتان.
- كيس بيكنج بودر.
- ملعقتان زيت كبار.
- ⅓ كوب سكر.
- ½ كوب حليب.
- ملعقة لبن بودرة.
- رشة فانيليا.
- 3 أكواب سميد بسبوسة.
- كوبان ماء.
- 3 أكواب شربات.
خطوات عمل بسبوسة الطاسة السريعة
فيما يلي نوضح لك خطوات عمل بسبوسة الطاسة السريعة باستخدام المكونات السابقة لتحصل على بسبوسة ذات طعم لذيذ على النحو التالي:
- يتم أولًا وضع البيض والسكر والخفق جيدًا للتأكد من تجانس المكونات سويًا.
- يوضع البيكنج بودر للحليب ويتم التقليب جيدًا لتتجانس كل المكونات معًا.
- بعد تجانس المكونات يضاف الحليب البوردة والفانيليا ويتم التقليب جيدًا.
- يتم البدء بوضع سميد البسبوسة بالتدريج.
- يتم بعد ذلك تحضير طاسة ويجب أن تكون غير لاصقة مع دهنها بالسمن جيدًا من جميع الجوانب، وتسخن الطاسة لمدة ١٠ دقائق على الأقل فوق النار.
- يضاف خليط البسبوسة السابق تجهيزه بالطاسة وينبغي أن يتم أن يكون غطاء الطاسة محكم الغلق.
- تترك الطاسة لمدة ١٠ دقائق فوق النار، وينبغي أن تكون النار متوسطة.
- توضع البسبوسة بوعاء آخر بعد أن تمر العشر دقائق، وتدهن الطاسة بالسمن مرة ثانية ويتم إعادتها من الوجه الثاني.
- تترك إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم يتم إضافة الشربات إليها لكي تصبح جاهزة للأكل.
- ومن ثم يتم تقديمها بأطباق التقديم.