يتساءل العديد من الأمهات عن كيفية إعداد صوص الجبنة في المنزل بنكهة الجبنة الرومي أو الشيدر، وإذا كنت من محبي هذا الصوص وترغب في تحضيره بخطوات بسيطة وسريعة لتقديمه مع البطاطس المقلية، المكرونة، فإن هذا المقال يقدم لك الطريقة الأسهل لتحضير صوص الجبنة الرومي والشيدر في المنزل بمذاق يناسب جميع الأذواق.
طريقة عمل صوص الجبنة الرومي
صوص الجبنة هو أحد الوصفات المحبوبة من قبل الجميع، سواء الأطفال أو الكبار، ويضاف إلى العديد من الأطباق مثل سندويشات البرجر والبطاطس المقلية، يمكن أيضا استخدامه لتحضير طبق الماك آند شيز الذي يحبه الجميع، لتحضير هذا الصوص الشهي، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الحليب.
- 2 قطعة من الجبنة مثلثات كريمي.
- ربع كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
- 2 ملعقة من النشا.
- لون طعام أصفر.
طريقة تحضير صوص الشيدر
لتحضير صوص الجبنة في عشر دقائق فقط، اتبعي الخطوات التالية:
- في وعاء على نار هادئة، ضعي كوب ونصف من الحليب مع قطرتين من اللون الأصفر.
- أضيفي الجبن الكريمي إلى الحليب، ثم أضيفي الجبن الرومي المبشور.
- استمري في التحريك حتى يذوب الجبن تمامًا في الحليب.
- في نصف الكوب المتبقي من الحليب، امزجي ملعقتين من النشا.
- أضيفي خليط النشا المذاب إلى الخليط على النار، مع الاستمرار في التحريك.
- اتركي الصوص على النار حتى يتماسك قوامه ويصبح أكثر كثافة.
- صبي الصوص في الأكواب.
استخدامات صوص الجبنة
يمكنك تقديم صوص الجبنة مع البطاطس المقرمشة، البانيه، السندويشات، البرجر، الكفتة المشوية، أو الشاورما، كما يمكن تحضير وصفة ماك آند تشيز في المنزل بسهولة على النحو التالي:
- قومي بسلق كمية من المكرونة، ويفضل إضافة قليل من الكركم إلى ماء السلق.
- صفي المكرونة من الماء.
- أضيفي صوص الجبنة إلى المكرونة الساخنة وامزجي جيدا.
- أضيفي قطع الدجاج البانيه أو الدجاج الكرسبي أو كفتة الدجاج حسب الرغبة.