تعد الحلاوة الطحينية من الأطعمة المحبوبة والتي تحظى بشعبية واسعة نظرا لفوائدها الصحية العديدة وطعمها اللذيذ فهي تحتوي على مكونات غذائية قيمة، أبرزها السمسم الذي يساهم في تحسين عملية الهضم ويعمل على الوقاية من الإمساك، خصوصا للأطفال كما أن الحلاوة الطحينية تقوي جهاز المناعة، مما يجعلها خيارا مثاليا لإضافتها إلى النظام الغذائي ولهذا، تبحث العديد من الأمهات عن طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل للاستمتاع بها بطريقة صحية بعيدا عن المواد الحافظة والألوان الصناعية.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية اقتصادية
تعتبر الحلاوة الطحينية واحدة من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة، مما يوفر على الأسرة تكلفة شرائها من المحلات لتحضيرها، تحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من الحليب الجاف.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من الطحينة الخام الممتازة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة لإضافة نكهة مميزة.
- نصف كوب من المكسرات المفضلة لديك مثل اللوز أو الفستق حسب الرغبة.
- باتباع هذه المكونات البسيطة يمكنك تحضير حلاوة طحينية لذيذة وصحية في المنزل، مما يوفر لك طعاما غنيا بالعناصر الغذائية ويمكنك تخصيصه حسب الذوق الشخصي.
خطوات عمل الحلاوة الطحينية في المنزل
تفضل العديد من ربات البيوت تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل للاستمتاع بمذاقها الرائع والطبيعي باستخدام مكونات بسيطة ومتوافرة في كل منزل، إليك خطوات تحضير الحلاوة الطحينية بطريقة سهلة وفعالة:
- في وعاء عميق قومي بنخل السكر البودرة والحليب المجفف معا لضمان مزجهم جيدا.
- أضيفي إلى الخليط كوب الطحينة الخام مع الفانيليا السائلة وقلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- استمري في تقليب الخليط يدويا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولكن متماسكة قليلا.
- لتحقيق نتيجة رائعة تأكدي أن العجينة ليست لينة جدا بل متماسكة بما يكفي لتشكيلها بسهولة.
- بعد ذلك حضري علبة مناسبة وضعي بها كيس بلاستيك، ثم قومي بوضع جزء من العجينة في العلبة واضغطي عليها جيدا.
- أضيفي باقي العجينة في العلبة واضغطي مرة أخرى، ثم ضعي المكسرات المفضلة على سطح العجينة واضغطي برفق لتثبيتها.
- أغلقِ العلبة بإحكام وأضيفي طبقة من الكيس البلاستيك حولها، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك تماما.
- بعد هذه الفترة يمكنك تقطيع الحلاوة الطحينية إلى قطع صغيرة وتقديمها لأفراد أسرتك للاستمتاع بها بطعمها اللذيذ والصحي، دون أي إضافات صناعية أو مواد حافظة.