يعد بسكويت جوز الهند من أفضل الأنواع التي يفضل تناولها الكبار والصغار، والتي تتمتع بطعم مميز ولذيذ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتهتم السيدات وربات المنازل بتحضيره في المنزل بدلا من شرائه من المحلات، ويمكن تحضيره بأقل تكلفة وبأقل المكونات، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة تحضيره في المنزل.
عمل بسكويت جوز الهند
يحتاج بسكويت جوز الهند لبعض المكونات البسيطة لتحضيره في المنزل، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من السمن.
- نصف كوب من جوز الهند.
- 2 حبة من البيض.
- معلقة فانيليا.
- رشة البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- دقيق حسب الحاجة.
طريقة تحضير البسكويت
يفضل الأطفال شراء بسكويت جوز الهند من المحلات، حيث يتميز بطعمه الرائع ونكهته المميزة عن باقي الأنواع الأخرى، وهناك الكثير من الأمهات يرغبون في تحضيره في المنزل، ويمكن القيام بذلك بكل سهولة وفي أسرع وقت، وكل ما يلزم للتحضير إتباع الخطوات الآتية:
- أولا يتم إحضار وعاء لتحضير عجينة البسكويت.
- ثم وضع به السكر البودرة مع السمن وخفقهم جيدا.
- من ثم إضافة البيض إلى المكونات مع استمرار عملية الخفق.
- يتك إضافة الفانيليا إلى البيض مع إضافة جوز الهند.
- يتم تقليب المكونات جيدا.
- يتم إحضار وعاء آخر ووضع به خليط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- من ثم إضافة الدقيق إلى المكونات الأخرى بالتدريج مع العجن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- يتم إحضار كيس حلواني ووضع العجينة به ثم إحضار صينية لتشكيل البسكويت بها.
- يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم إدخال الصينية به لتسوية البسكويت.
- بعد أن يكتمل النضج يتم إخراج الصينية وتركها حتى تبرد ثم يتم تقديمه.
- يمكن تقديم البسكويت في وجبة الإفطار أو عشاء خفيف بجوار كوب من الشاي أو اللبن.