كيكة طبقات بسكويت رطبة هي حلوى سريعة وسهلة التحضير دون استخدام الفرن وتحتوي على مكونات بسيطة تناسب المبتدئين، تتكون الوصفة من طبقات بسكويت مغموس في الحليب أو الحليب مع النسكافيه مع إمكانية اختيار كريمة الشوكولاتة أو الكريم شانتيه وإضافة فواكه مثل الموز أو الفراولة، ويمكنك إضافة المزيد من طبقات البسكويت للحصول على كيكة خفيفة ولذيذة، استمتع بتحضير هذه الوصفة الرائعة دون الحاجة إلى الفرن.
كيكة خفيفة بالكريمة والبسكويت طبقات رطبة بدون فرن
كيكة خفيفة بالكريمة والبسكويت بطبقات رطبة بدون فرن تعتبر واحدة من أروع الحلويات التي يمكنك تحضيرها، حيث تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي مما يجعلها مثالية للمناسبات الخاصة وأعياد الميلاد، لإعداد هذه الكيكة ستحتاجين إلى ما يلي:
- علبة من بسكويت الشاي
- كوبين من الحليب
- أربع ملاعق كبيرة من السكر
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشاء
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو البودرة
- حوالي 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة
- كوب من الكريمة الثقيلة المخصصة للخفق
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
تحضير كيك طبقات خفيفة بدون فرن هشة رطبة
تحضير كيكة طبقات خفيفة بدون فرن هشة ورطبة هو عملية سهلة ولذيذة، وطريقة التحضير تتم باتباع الآتي:
- لنبدأ بكريمة الكيك حيث نقوم بوضع الحليب والسكر والنشا والكاكاو في وعاء عميق و نمزج المكونات بشكل جيد باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس تماما.
- بعد ذلك نضع الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط ويصبح بقوام الكريمة.
- بعد أن يصبح الخليط كثيفا نقوم بإضافة الشوكولاتة الداكنة المفرومة ونستمر في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل نترك الخليط ليبرد قليلا.
- لننتقل الآن إلى تجهيز البسكويت نحضر طبقا مسطحا ونضع به الحليب أو خليط من الحليب الدافئ مع القليل من الفانيليا حسب الرغبة.
- نقوم بتغميس قطع البسكويت في الحليب بسرعة، فقط بما يكفي لترطيبها دون أن تذوب.
- نبدأ في ترتيب قطع البسكويت في صينية مستطيلة أو قالب مناسب، حيث نضع أول طبقة من البسكويت المغموس بالحليب، ثم نضيف طبقة من خليط الكريمة والشوكولاتة فوقها.
- نستمر في تنفيذ هذه الخطوات حتى تنفد الكمية المخصصة مع الحرص على أن تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن خليط الكريمة.
- يمكنك تزيين الكيكة بكريمة مخفوقة أو برش الشوكولاتة المبشورة على السطح.
- إذا كنت ترغب يمكنك أيضا إضافة بعض الفواكه المجففة أو المكسرات للحصول على لمسة إضافية.
- يفضل وضع الكيكة في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات على الأقل لكي تكتسب الطبقات تماسكها.
- إذا كنت ترغب في تنويع مكونات الكيك يمكنك استخدام الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة بالحليب بدلا من الشوكولاتة الداكنة.
- كما يمكنك إدخال طبقة من الفواكه الطازجة بين الطبقات لإضفاء طعم منعش.