بطعمها الرائع وصفة خطيرة جداً تعلمي طريقة عمل بيتزا القرنبيط في البيت، لمن يعشق تناول البيتزا ولكنه يتبع حمية غذائية، يمكنه الآن الاستمتاع بوجبة بيتزا لذيذة وصحية في نفس الوقت، خالية من السعرات الحرارية العالية، وذلك باستخدام القرنبيط كقاعدة بديلة للعجينة التقليدية، هذه الوصفة ليست فقط منخفضة السعرات، بل تقدم طعما رائعا ومغذيا، مما يجعلها خيارا مثاليا لمن يهتم بصحته ويتجنب الطعام الغني بالسعرات.
بطعمها الرائع وبوصفة خطيرة جداً تعلمي طريقة عمل بيتزا القرنبيط في البيت
مكونات بيتزا القرنبيط الصحية:
- 1 رأس من القرنبيط الكبير.
- 1 بيضة مخفوقة.
- 1/3 كوب من الجبن.
- ½ ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- قليل من الملح.
- نصف كوب من صلصة البيتزا.
- 1 كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- قطع القرنبيط إلى قطع صغيرة بحجم حبات الأرز.
- في مقلاة، ضع كمية من الماء وأضف القرنبيط، ثم اطهِه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طريا، قم بتصفيته جيدا بعد الطهي.
- ضع القرنبيط المسلوق في منشفة مطبخ نظيفة واضغط عليه لإزالة أي فائض من الماء، تأكد من جفاف القرنبيط تماما لتحقيق أفضل نتيجة.
- في وعاء، امزج القرنبيط المجفف مع البيض، الجبن، مسحوق الثوم، البهارات الإيطالية، والملح حتى تتجانس المكونات.
- ضع الخليط في صينية مغطاة بورق السيليكون واضغط عليه لتشكيل عجينة بسمك ربع بوصة.
- أدخل الصينية إلى الفرن واتركها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
- بعد نضج العجينة، أضف صلصة البيتزا على الوجه ثم وزع الجبن المبشور والمكونات الأخرى المفضلة مثل اللحوم، الدجاج، أو الخضروات.
- أعِد الصينية إلى الفرن لبضع دقائق إضافية حتى يذوب الجبن.
- بعد إخراج البيتزا من الفرن، اتركها لتبرد قليلا ثم قطعها إلى شرائح حسب الرغبة.
هذه الطريقة ستمنحك بيتزا لذيذة وصحية بفضل مكوناتها المغذية، مع نكهة مميزة .