تعتبر وصفة كيكة شوكولاته الماء الساخن واحدة من الحلويات الرائعة التي تأسر القلوب بمذاقها الفريد، وهي تعكس جزءًا من التراث المصري العريق وأهم ما يميز هذه الوصفة هو سهولة تحضيرها ونجاحها دون الحاجة لمكونات معقدة أو خطوات مرهقة مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل من الأمهات والطهاة المنزليين، استمتعي الآن بإعداد كيكة شوكولاته الماء الساخن الذي سيخطف أنفاس الأطفال والكبار على حد سواء، ليكون بمثابة إضافة مميزة إلى أي مناسبة أو مجرد وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
طريقة عمل كيكة شوكولاته الماء الساخن
إذا كنتِ تبحثين عن تجربة استثنائية باستخدام الشوكولاتة فلابد من تجربة كيكة شوكولاته الماء الساخن اللذيذة التي تضفي لمسة من السعادة على مائدتك، وهذه الوصفة ليست مجرد كيكة عادية بل هي تجربة طهي متكاملة تأخذك معها إلى عالم فريد من النكهات الغنية والقوام الشهي اللذيذ الذي يذوب في الفم، ومكونات عمل كيكة شوكولاته الماء الساخن تتمثل في:
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- حبتان من البيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلث كوب من الماء المغلي.
- رشة ملح.
لتحضير صوص الشيكولاتة:
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من اللبن الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الماء.
إعداد كيكة شوكولاته الماء الساخن
بعد تحضير المكونات يمكنك اتباع التعليمات الآتية لتحضير كيكة شوكولاته الماء الساخن وهي تتمثل في:
- وضع الدقيق والكاكاو الخام المنخول والسكر والبيكنج بودر ورشة الملح في وعاء كبير ونقوم بخلط هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نضيف الزيت والبيض والفانيليا والحليب ونستخدم المضرب الكهربائي لخفق المكونات حتى نحصل على خليط متجانس وسلس.
- الخطوة التالية هي إضافة الماء المغلي حيث نتابع الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتكون لدينا خليط ناعم يشبه قوام الكيك.
- بعد الانتهاء من هذه الخطوة نصب الخليط في قالب الكيك الإنجليزي أو أي قالب متاح لديك ثم ندخل القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- بعد خروج قالب الكيك نصنع به فتحات حتى نضع صوص الشيكولاتة.
- لتحضير الصوص نستخدم حلة متوسطة الحجم ونضع بها اللبن والكاكاو والسكر والماء والدقيق ونقلبهم على نار متوسطة حتى يثقل المزيج
- نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة ثم نقلب الصوص ونصب على الكيك ونتركه يبرد ونقدمه وبالهنا والشفا.