يعتبر بسكويت الشاي من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين، فهو يضفي لمسة من الحلاوة على لحظات الاسترخاء سواء كانت أثناء الاستمتاع بكوب من الشاي الساخن أو النسكافيه تمتاز وصفة بسكويت الشاي بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، مما يجعلها خيارا مثاليا لأي شخص يرغب في إعداد شيء لذيذ في المنزل دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو أدوات خاصة.
طريقة عمل بسكويت الشاي
لإعداد بسكويت شاي سادة لذيذ في المنزل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- تلت كوب من السكر.
- كوب من الزبدة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ظرف من الفانيليا.
- قطرات من الخل.
طريقة إعداد بسكويت الشاي في المنزل
يعتبر بسكويت الشاي من الوصفات السريعة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- ابدأ بخفق الزبدة جيدا حتى تصبح كريمية، ثم أضف السكر مع الاستمرار في التحريك.
- بعد ذلك أضف البيضة وقطرات الخل وظرف الفانيليا، وامزجي المكونات حتى تتجانس.
- في وعاء واسع نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر، ثم نضيف هذا المزيج إلى خليط الزبدة.
- قم بعجن المكونات جيدا باستخدام يديك حتى تتمازج كل العناصر بشكل كامل.
- بعد تحضير العجينة قم بفرده على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة حوالي 1 سم، ثم استخدم قواطع البسكويت لتشكيل قطع بقدر ما ترغب في ذلك يمكنك أيضا تشكيلها يدويا حسب الرغبة.
- بعد ذلك رص العجينة المقطعة في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم ضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
- يمكنك تشغيل شواية الفرن لبضع دقائق إضافية للحصول على لون ذهبي مميز على السطح.
- عندما تنتهي من الخبز اخرج البسكويت واتركه ليبرد تماما قبل وضعه في طبق التقديم للاستمتاع به مع الشاي أو النسكافيه.
نصائح إضافية وصفة بسكويت الشاي
- يمكنك أيضا إضافة الكاكاو أو ألوان غذائية لتغيير لون البسكويت كما يمكن وضع القليل من الكريمة أو المربى على قطعة من البسكويت وتغطيتها بقطعة أخرى لابتكار نكهة جديدة.
- يمكنك تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته لفترة أطول.