لجميع الفوائد الخاصة بالجسم تعلمي طريقة عمل الجبنة القريش

الجبنة القريش هو نوع شائع من الجبن الأبيض الذي يتمتع بنكهة لذيذة وقوام ناعم وهو يعتبر من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات والأطعمة، كما أنه يلقى إقبالاً كبيرًا في دول العالم العربي ويمكن تحضير الجبن القريش في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وفي هذا المقال سنقدم طريقة إعداد الجبن القريش في المنزل وكيفية الاستفادة من فوائده الصحية.

مكونات الجبنة القريش في المنزل

لإعداد الجبن القريش في البيت كل ما تحتاجينه هو بعض المكونات البسيطه والتي تتمثل فيما يلي:

• 4 لترات من اللبن الطازج.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

خطوات تحضير الجبنة الفلاحي في البيت

1. في وعاء كبير سخني اللبن على نار متوسطة مع مراعاة مراقبة درجة حرارته باستمرار.
2. عندما يبدأ اللبن في الغليان قومي بالتقليب المستمر لمدة 15 دقيقة حتى يتكتل.
3. بعد مرور الوقت أضيفي الخل الأبيض إلى اللبن واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق إضافية حتى تفصل الدهون عن السائل.
4. ثم اتركي اللبن ليبرد قليلًا لمدة 10 دقائق.
5. بعد ذلك ضعي قماشًا نظيفًا في مصفاة واسعة ثم صفي اللبن من خلاله لتتخلصي من السائل الزائد.
6. اتركي اللبن في المصفاة لمدة ساعة لتصفية كل السائل الزائد.
7. بعد التصفية قومي برفع القماش لتجمعي الجبنة في شكلها النهائي.
8. ضعي الجبنة في وعاء محكم الإغلاق واحتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لكي تتماسك.

فوائد الجبن القريش الصحية

الجبن القريش يحتوي على العديد من الفوائد الصحية بفضل احتوائه على البروتينات والكالسيوم، بما في ذلك:

• تقوية العظام لما يحتويه من كالسيوم يساعد الجبن القريش على تعزيز صحة العظام والوقاية من هشاشتها.
• تحسين الهضم، حيث أن الزيوت الطبيعية في الجبن القريش تعزز الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
• تعزيز المناعة، حيث أن البروتينات الموجودة فيه تساهم في تقوية جهاز المناعة.
• تحسين صحة البشرة، حيث أن الفيتامينات والبروتينات تساهم في تجديد البشرة وتقليل التجاعيد.
• دعم النمو والتطور، حيث يساعد في نمو الأنسجة والخلايا بفضل محتواه من البروتين والكالسيوم.

الجبن القريش في نظام الكيتو دايت

يمكن للجبن القريش أن يكون جزءًا من نظام الكيتو دايت الذي يعتمد على تقليل الكربوهيدرات وزيادة الدهون الصحية وفوائد الجبن القريش في هذا النظام كالتالي:

• الجبن القريش يحتوي على كميات عالية من البروتين الضروري لبناء العضلات والشعور بالشبع.
• يحتوي الجبن القريش على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، مما يجعله مناسبًا للكيتو دايت دون التأثير على مستويات السكر في الدم.
• كما يوفر الجبن القريش الدهون الضرورية لصحة الجسم، بما في ذلك تعزيز صحة القلب.
• الجبن القريش يحتوي على نسبة قليلة من السكر، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في مستوى السكر في الدم.