يعد مشروب الزهورات من المشروبات العشبية التقليدية التي تجمع بين مجموعة من الأعشاب والزهور الطبيعية وهو معروف بفوائده المتعددة في تهدئة الأعصاب وتحسين عملية الهضم بالإضافة إلى تعزيز الشعور بالاسترخاء والراحة ويعتبر هذا المشروب خيارا مثاليا للاسترخاء بعد يوم طويل ومتعب وفي هذا المقال سوف نعرض لك طريقة تحضير مشروب الزهورات مع المكونات الأساسية التي يحتوي عليها.
مكونات مشروب الزهورات
- 3 ملاعق كبيرة من بتلات الورود المجففة.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر المجفف.
- 3 ملاعق كبيرة من النعناع المجفف.
- ملعقة كبيرة من بذور الشمر.
- ملعقة كبيرة من الميرمية المجففة.
- ملعقة كبيرة من زهور البابونج المجففة.
طريقة تحضير مشروب الزهورات
- تأكدي من أن الأعشاب المستخدمة نظيفة وجافة.
- في قدر عميق أو إبريق شاي ضعي 3 أكواب من الماء النقي على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في التسخين.
- عندما يصبح الماء دافئًا أضيفي بذور الشمر أولاً لأنها تحتاج إلى وقت أطول لإطلاق زيوتها العطرية المفيدة.
- بعد دقيقة من غليان الماء مع بذور الشمر أضيفي أوراق الزعتر المجفف وقلبي المزيج بلطف.
- ثم أضيفي بتلات الورود المجففة والنعناع المجفف، ثم اتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق إضافية.
- أضيفي الميرمية وزهور البابونج المجففة وقلبي المكونات جيدًا.
- غطي الإناء للحفاظ على البخار والزيوت العطرية داخل المشروب.
- اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، مع مراقبته لتجنب فوران الماء.
- ستلاحظين تغير اللون إلى لون ذهبي فاتح يدل على امتزاج الأعشاب بشكل جيد.
- بعد أن ينتهي وقت الغليان أطفئي النار واتركي الإناء مغطى لمدة 5 دقائق إضافية لتخمر المكونات.
- صفي المشروب باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من الأعشاب المتبقية والزيوت العطرية.
- اسكبي المشروب في أكواب التقديم ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل لتحليته إذا رغبت في ذلك.