يعتبر بسكويت البرتقال بالزبدة من الوصفات المفضلة لدى الكثير من ربات البيوت، حيث يسعى الكثير من ربات البيوت إلى تحضير بسكويت البرتقال الشهي، ليقدموه لأسرهم بجانب الشاي أو القهوة خلال وجبات الإفطار أو العشاء، من المعروف أن العديد من الوصفات التقليدية تتطلب البيض والزبدة، ولكن يمكن إعداد هذا النوع من البسكويت دون الحاجة إليهما، كما يمكن الاستفادة من مكونات اقتصادية متاحة في المنزل، مع إمكانية تحضير كميات كبيرة منه لتلبية احتياجات الأسرة.
أقل من دقائق بسكويت البرتقال
يعد بسكويت البرتقال من المخبوزات الشهية التي يفضلها الكثيرون، حيث يقدم عادة مع الشاي أو القهوة خلال وجبة الإفطار، إليك المكونات اللازمة وطريقة التحضير:
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب من السكر
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
- ربع كوب من عصير البرتقال
طريقة التحضير
لتحضير بسكويت برتقال لذيذ ومحبب للجميع بطريقة بسيطة وسهلة إليك خطوات الإعداد:
- في وعاء عميق امزجي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والفانيليا جيدا.
- أضيفي الزيت النباتي ثم عصير البرتقال وبشر البرتقال، وقلبي المكونات حتى تتجانس تماما.
- بعد تجهيز العجينة افرديها على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بتقطيعها حسب الشكل المطلوب.
- حضري صينية فرن بعد دهنها بورق الزبدة، ثم رصي قطع البسكويت فيها. أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة حوالي 20 دقيقة حتى ينضج.
- بعد الانتهاء اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قبل التقديم، حيث يمكنك الاستمتاع به مع الشاي أو القهوة.
- يمكن حفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق، حتى يمكن الاحتفاظ بها لفترة أطول.
نصائح لإضافة نكهات جديدة والحفاظ على لذته
يمكن اتباع بعض النصائح المفيدة التي ستساعدك على إضافة لمسات جديدة إلى وصفة البسكويت، فضلا عن طريق تخزينه بشكل يحافظ على طزاجتها ونعومته، من خلال الآتي:
- يمكن إضافة المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة إلى العجينة لإضافة نكهات جديدة.
- يفضل تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للاحتفاظ بنعومته.
- بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع ببسكويت الفواكه اللذيذ في أقل من 10 دقائق.