تتصدر مواقع التواصل الاجتماعي حول معرفة ماهي طرق عمل كيكة الحليب السريعة في البيت، وتأتي طريقة عمل كيكة الحليب الهشة، كيكة الحليب بكونها تتميز الكيكة بقوامها الرطب ونكهتها الغنية التي تجعلها محبوبة من الكبار والصغار، ويمكن عملها من خلال استخدام اقل المكونات فإن هذه الوصفة ستساعدك على إعداد كيكة حليب مثالية في كل مرة، ومن خلال هذا التقرير سنوضح لكم خطوات العمل والمقادير المطلوبة.
عمل كيكة الحليب
واليكم طرق عمل كيكة الحليب السريعة في البيت،وحتي يمكنك صنع كيكة احترفية يجب بان تقومين بتحضير المكونات الآتيه:
- يجب إحضار كوب دقيق
- يجب إحضار 1 كوب حليب
- يجب إحضار 2 بيضات
- و1 كوب ونصف سكر
- نصف كوب زيت
- وتوفير 4 ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
- في هذه الخطوة يجب بان يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في هذه الخطوة يجب بان يتم تحضير وعاء كبير اخفقي البيض والسكر والزيت والفانيليا جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- في هذه الخطوة يجب بان يتم تحضير وعاء اخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في هذه الخطوة يجب بان يتم إضافة المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة واخلطيهم حتى يتجانسوا.
- في وعاء صغير، ضعي الزبدة والحليب على نار هادئة حتى تذوب الزبدة.
- في هذه الخطوة يجب بان يتم إضافة هذا الخليط إلى خليط الكيك واخلطي جيدًا.
- ويجب بان تقومين بسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
- وفي النهاية يجب بان تدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك، يمكنك اختباره باستخدام عود خشبي، إذا خرج نظيفاً يكون الكيك جاهزًا.
أسرار نجاح كيكة الحليب الهشة
وبعد ان وضحنا لكم المقادير والطريقة وعند لتحقيق أفضل نتيجة عند تحضير كيكة الحليب الهشة، إليكي بعض النصائح الإضافية:
- يجب بان يكون الحليب دافئ فهذا يساعد على مزج المكونات بشكل أفضل ويضمن قوامًا ناعمًا للكيكة.
- ثانيا يجب بلا تفرطي في الخلط بعد إضافة الدقيق، فالخلط الزائد قد يؤدي إلى قوام متماسك للكيكة.