البسبوسه من ضمن الحلويات المشهورة بشكل كبير في الوطن العربي، وتعد أساسية جدا في الحفلات وأعياد الميلاد والمناسبات السعيدة والعزائم، وفي شهر رمضان الكريم جميعنا نفضل أن نقوم بتحضير البسبوسة بمذاقها اللذيذ والمميز، ولكن ليست كل السيدات يعرفن طريقة تحضير البسبوسة السريعة مثل بسبوسة الطاسة التي تعد وصفة ناجحة ومشهورة وفي نفس الوقت بسيطة وناجحة 100% وسوف نتحدث عن كيفية تحضيرها اليوم.
عمل بسبوسة الطاسة
بإمكانك سيدتي من اليوم أن تبداي بتجهيز مكونات تحضير بسبوسة الطاسة بكل سهولة، وهي:
- كوب من الحليب.
- كوب من السمنة.
- نصف ملعقة.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- كوب من المياه.
طريقة عمل بسبوسة الطاسة
بالتأكيد تحضير البسبوسة ليس صعب بالمرة، ولكن بهذه الطريقة سوف نقوم بتحضير أفضل طعم لبسبوسة الطاسة واسهل طريقة على الاطلاق وهي كالآتي:
- أولايجب أن نقوم بتجهيز الطاسة التي نرغب في تصنيع البسبوسة بها.
- ثم نضيف عليها كمية من السمنة.
- وفي وعاء آخر يتم إضافة السميد مع البيكنج باودر ورشة من الفانيليا.
- ثم نضيف بعد ذلك الحليب والسمنة.
- نخلط جميع المكونات والبسبوسة ونبدأ بإضافتها في هذه الطاسة.
- وفي نفس الوقت نقوم بتحضير الشربات من خلال إضافة المياه والسكر على النار بالكميات المتساوية التي قمنا بالتحدث عنها.
- وعندما نلاحظ أن الشربات وصل لمرحلة الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون.
- كما يمكننا أن نقوم بإضافة ملعقة من عسل الجلوكوز فهو يعطي الشربات نكهة مميزة مع إضافة ملعقة من الزبدة البلدي.
- نتركها على النار لمدة ربع ساعة وعند الغليان، نقوم بإغلاق النار ونبدأ بوضع الطاسة على النار مباشرة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الشربات عليها.
- تأكدي أن الشربات لابد أن يكون ساخن حتى تحصلي على بسبوسة مميزة.
- نقوم بتغطية البسبوسة مرة أخرى.
- واتركيها على الأقل لمدة ساعة،
- وابدأي بإضافتها في أطباق التقديم