بالخطوات السريعة السهلة تعلمي طريقة عمل كيك قدرة قادر الاقتصاديه

كيكة قدرة قادر هي من الحلويات المميزة التي تدمج بين طبقات متنوعة من الكراميل والكريمة والكيكة، مما يضفي عليها طعم شهي ولذلذ، حيث أن هذه الحلوى التقليدية تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية، خاصة في فلسطين، حيث يطلق عليها هذا الاسم نظرًا للطبقات المتعددة التي تتشكل فيها بشكل مذهل عند الطهي، وفيما يلي سوف نوضح لكم المقادير المطلوبة وخطوات العمل.

 طريقة عمل كيك قدرة قادر الاقتصاديه

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 بيضة.
• ¾ كوب من السكر.
• ½ كوب من السمن أو الزبدة.
• 1 كوب من اللبن (الحليب).
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 ملاعق من الكاكاو.
• بشر قشرة ليمونة أو برتقالة.
• 1 كوب من اللبن (الحليب).
• 1 كوب من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بشر برتقالة (اختياري).
• 1 كوب من السكر.
• ¼ كوب من الماء.

خطوات تحضير كيك قدرة قادر

1. في وعاء متوسط الحجم، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفي السكر والكاكاو وحركيهم جيدًا.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع السمن والفانيليا جيدًا، وثم أضيفي اللبن وحركي الخليط حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
3. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.
4. بعد خلط المكونات، أضيفي بشر البرتقال أو الليمون للحصول على نكهة إضافية، ثم امزجي المكونات جيدًا.
5.  اسكبي خليط الكيك في قالب فرن مدهون بالزبدة أو السمن، ثم ضعيه في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركي الكيكة تخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
6. وفي خلاط كهربائي، امزجي اللبن مع السكر والفانيليا حتى يمتزجوا جيدًا لتحضير الكريمة.
7. ويمكن إضافة بشر البرتقال إلى خليط الكريمة لتعزيز النكهة، ثم قومي بتحريكه جيدًا.
8. بعد أن تمتزج المكونات، ضعي الكريمة في الثلاجة لمدة قصيرة حتى تتماسك.
9. ولإعداد الكراميل، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر واتركيه حتى يذوب ويصبح لونه بني فاتح، ومن ثم أضيفي الماء برفق مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا ولامعًا.
10. بعد أن ينضج الكراميل ويصبح سميكًا، صبيه مباشرة على الكيكة التي خرجت من الفرن، وضعيها جانبًا لتبرد قليلًا.