يعتبر بسكويت البسكريم الاقتصادي من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ويسر، وتتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة بسعرها المناسب للجميع مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو لتقديمها في المناسبات المختلفة، ينتج عن مزيج الطعم الحلو والقرمشة الفريدة تجربة لذيذة تسعد الصغار والكبار على حد سواء، فهو عبارة عن بسكويت ناعم جدًا محشو بالشوكولاتة مما يمنح البسكويت طعماً مميزاً ورائعًا.
عمل بسكويت بسكريم
يعتبر بسكويت بسكريم واحدًا من أشهر أنواع البسكويت التي يفضلها الجميع، فهو حلوى خفيفة يمكن تناولها في أي وقت سواء بمفردها أو مع كوب من الشاي في الصباح، لذلك ليس هناك حاجة لشرائها جاهزة بل يمكنك إعدادها في المنزل لضمان جودة مكوناتها وبأقل التكاليف إليكم المكونات:
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب سكر بني.
- ربع كوب سكر أبيض.
- بيضة.
- ملعقة فانيليا
- 1½ كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
مكونات حشو البسكريم
- نصف كوب كريمة خفق.
- ربع كوب شوكولاتة شيبس
طريقة عمل بسكويت بسكريم Biskrem
طريقة تحضيره بسيطة جدًا فقط اتبعي هذه الخطوات وسوف تتمكنين من إعداد بسكويت البسكريم الأصلي، وتتمثل طريقة تحضير وتقديم بسكويت البسكريم في اتباع الخطوات التالية:
- سخني الفرن مسبقًا إلى حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري وعاء ويتم مزج الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض معًا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ناعمًا للغاية.
- أضيفي البيضة والفانيليا، ثم اخفقي المزيج حتى تتجانس المكونات معًا.
- ضعي المكونات الجافة في وعاء منفصل واخلطيها بشكل جيد.
- ادمجي خليط الدقيق مع خليط الزبدة ويتم تحريكه برفق حتى تتجانس المكونات.
- شكلي العجينة إلى كرات متساوية وضعيها في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم قومي بالضغط قليلًا على كرة العجينة باستخدام يدك.
- اخبزي البسكويت مع الكريمة لمدة 12 دقيقة، أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- اتركي قطع البسكويت تهدأ قبل حشوه.
طريقة تحضير حشو بسكريم Biskrem
لتحضير حشو بسكريم البسكويت يرجى اتباع الخطوات الموضحة أدناه:
- احضري وعاء قومي بخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة للغاية.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة بشكل جيد.
- ضعي طبقة من هذا الحشو على كل قطعة من البسكويت.
- ضعي طبقة أخرى من البسكويت فوق الحشوة، واضغطي عليها برفق حتى تلتصق بشكل جيد.