مع دخول فصل الشتاء يكثر بحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل حمص الشام فى المنزل كالمحلات الخارجية وذلك لأن حمص الشام يتضمن على العديد من الفوائد الصحية كما أنه يمتاز بمذاق رائع ومختلف، ويفضل تناوله الكثير سواء من الكبار أو الصغار بالتحديد في فصل الشتاء وذلك لأنه يقوم بمد الجسم بالطاقة كما أنه يساهم في تدفئه الجسم، ويمكنك الآن بإتباع الطريقة التالية عمل حمص الشام بالمنزل بكل سهولة وبمذاق رائع، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.
ما مكونات عمل حمص الشام في المنزل؟
يتضمن حمص الشام على العديد من الفوائد للجسم، حيث يساهم في منح الجسم بالطاقة كما يعمل على تدفئة الجسم، ويمكنك الآن إعداده في المنزل كالمحلات الخارجية، من خلال إحضار المكونات التالية:
- ½ كيلو من حمص الشام.
- كمية من الملح.
- كمية من الكمون.
- عصير ليمون.
- سكر.
- بصلة.
- بابريكا.
- ثوم.
- صلصة طماطم.
- عدد 1 قرن من الفلفل الحامي.
خطوات عمل حمص الشام كالمحلات في المنزل
بإتباع الخطوات التالية على الترتيب ستتمكن من إحضار حمص الشام بالمنزل بسهولة، وهي كما يلي:
- قومي بإحضار وعاء عميق وضعي به حمص الشام ليتم غسلة بشكل جيد، حتى يتم التخلص من أي شوائب موجودة به.
- ومن ثم يتم إضافة الماء للحمص مع تغطية الوعاء وتركه لليلة كاملة..
- ثم يتم نقل حمص الشام في إناء آخر نظيف ومن ثم يتم اضافة الماء المغلي بالإضافة إلى السكر ورفع الإناء على نار متوسطة.
- ثم يتم إضافة صلصة الطماطم مع ترك الإناء لمدة ربع ساعة على النار.
- ثم يتم وضع كل من الثوم والبصلة وقرن الفلفل الحار لحمص الشام ويترك لمدة 10 دقائق.
- قم بإضافة البابريكا والملح وعصير الليمون والكمون على الحمص مع تركه لينضج بشكل تام.
- ينصح بأن يتم تقديمه وهو ساخن.
ما أبرز فوائد حمص الشام؟
لحمص الشام عدة فوائد أهمها ما يلي:
- يتضمن حمص الشام على الكثير من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم.
- يمتاز حمص الشام بتنظيم عملية الهضم كما أنه يساهم في معالجة الإمساك.
- يتضمن حمص الشام على بروتينات ضرورية لصحة الجسم كما أنها تساهم في الشعور بالشبع.