تعتبر كرات البسكويت بالشوكولاتة واحدة من الحلويات المحبوبة التي تلبي رغبات عشاق الشوكولاتة والمقرمشات، حيث تتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها وقلة مكوناتها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لجميع الأعمار، سواءً كان ذلك كوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر أو كحلوى تقدم في المناسبات والاحتفالات، حيث تجمع كرات البسكويت بين قوام البسكويت المقرمش والشوكولاتة الغنية، مما يوفر تجربة طعم مميزة يجمع بين الحلاوة والمقرمشة.
مكونات كرات البسكويت بالشوكولاتة
لكي تتمكن من صنع كرات البسكويت بالشوكولاتة إحضار المكونات البسيطة التالية:
- 2 كوب بسكويت (يمكن استخدام بسكويت دايجستيف أو أي نوع تفضله.
- نصف كوب زبدة (ذائبة).
- نصف كوب من السكر.
- ثلث كوب كاكاو خام
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- كوب واحد شوكولاتة (مقطعة أو شيكولاتة ذائبة للتغطية)
- نصف كوب جوز أو لوز (مطحون أو مكسرات متنوعة، حسب الرغبة).
- رشة ملح (اختيارية).
طريقة تحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة
يمكنك تحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة في المنزل بطريقة يسيرة من خلال اتباع التعليمات التالية:
- قم بتفتيت البسكويت إلى قطع صغيرة أو بودرة باستخدام الخلاط أو وضعه في كيس بلاستيكي ثم ضربه بمطرقة.
- في وعاء كبير، اخلط البسكويت المطحون مع السكر، الكاكاو، والملح (إذا كنت تستخدمه).
- أضف الزبدة الذائبة والحليب المكثف، واخلط بشكل جيد حتى تتكون عجينة متماسكة.
- استخدم يديك لتشكيل كرات صغيرة من العجينة، بحجم كرة الجولف تقريباً، ويمكنك وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتصبح أكثر صلابة.
- في وعاء آمن للاستخدام في المايكروويف، ضع الشوكولاتة المقطعة وأدخلها المايكروويف لمدة 30 ثانية، ثم اخلط جيدًا، إذا كانت تحتاج إلى المزيد من الوقت، يمكنك إعادة إدخالها لمدة 15 ثانية إضافية حتى تذوب بالكامل.
- اغمس كرات البسكويت في الشوكولاتة الذائبة وضعها على ورقة زبدة أو طبق. يمكنك رش المكسرات المطحونة فوق الكرات قبل أن تتماسك الشوكولاتة.
- اترك الكرات في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الشوكولاتة.
- بعد أن تتماسك الكرات، يمكنك تقديمها في طبق وزينتها بمزيد من المكسرات أو الكاكاو.
استمتع بتذوق كرات البسكويت بالشوكولاتة يمكنك أيضاً تخزينها في الثلاجة للاستمتاع بها لاحقًا، بالصحة والعافية