بحث كثير من الاشخاص لمعرفة اسهل طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطعم لذيذ، كما يعتبر الكيك الإسفنجي هو واحد من أنواع الكيك الشهيرة التي تتميز بنسيجها الخفي، وتتميز بكونها من اسهل الحلويات والاطباق الشهية التي يمكن بان يتم تقديمها بالمناسبات او كوجبة ايضا، ويعد الكيك هو من ابرز واشهر الاكلات الخفيفة التي يتم تناولها كوجبة افطار.
طريقة عمل الكيك الإسفنجي
اليكم طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطعم لذيذ، وان كنتر ترغبين في عمل الكيك الاسفنجي اليكم المكونات المطلوبة لعمل الكيك كالآتي:
- اولا يجب بإحضار كوب دقيق وسط الحجم.
- بإحضار كوب سكر.
- بإحضار بيضات.
- بإحضار ربع كوب زبدة ذائبة.
- بإحضار كوب حليب.
- بإحضار ملعقة صغيرة فانيليا.
- بإحضار نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- بإحضار ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل الكيك الاسفنجي
وبعد ان وضحنا لكم مكونات عمل الكيك الإسفنجي ويتم تحضيرها بالعديد من الطرق والخطوات وتشتهر الكيك بكونها عالمية في الدول العربية والاجنبية و يختلف البعض عن خطوات عملها، ولاكننا من خلال الفقرة سوف نوضح افضل واسهل طريقة لعمل الكيك الاسفنجي الهش الناجح كالخطوات التالية:
- اولا يجب عليكي بان تقومي بتحضير المكونات الجافة اخلط الدقيق، وإضافة السكر، بيكنج بودر، وإضافة الملح في وعاء.
- ثانيا يجب ولا بد من تحضير المكونات الرطبة اخلط البيض، الزبدة الذائبة، والحليب في وعاء آخر.
- ثالثا يجب بان تقومي بخلط المكونات أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلط حتى يتجانس المزيج.
- وقومي بإضافة الفانيليا واخلط جيدًا.
- وقومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ويجب عليكي بسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق.
- وقومي بخبز الكيك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا.
- وقومي بترك الكيك يبرد قبل تقديمه.
الكيكة الاسفنجية
وبعد ان وضحنا لكم خطوات عمل الكيكة حتى تصبح الكيكة هشه ومميزة عليكي بان تقومي باستخدام البيض بكميات كثيرة للحصول على كيك خفيف وعليكي بالا تقومي بفرج المزيج كثثيرا لتجنب الكيك الكثيف وعليكي باستخدام زبدة ذائبة حتي تصبح ذات نسيج خفيف يكنك إضافة الفواكه أو المكسرات إلى الخليط لمنح الكيك نكهة إضافية.