فطائر السلمون من الفطائر المميزة في الطعم اللذيذة، التي يفضلها الكثير من الناس، ويمكن تقديمها في أي وجبة، وتعتبر من الأكلات المفيدة والغنية بالفيتامينات غذائيا، وتساعد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المميزة حيث البيض والسبانخ، وتعتبر فطائر السلمون من المخبوزات المشهورة والتي يحبها الكثير من الناس ويفضلها الأطفال والكبار، ويمكن لكل ست بيت أن تحضر تلك الوجبة من خلال مكونات بسيطة، وعبر مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة، ومن خلال المقال الحالي يمكنك التعرف على أهم المكونات وكيفية تحضيرها.
مقادير ومكونات عمل فطائر السلمون اللذيذة
فطائر السلمون من الأكلات اللذيذة والشهية والتي تسعى الكثير مننا النساء لصناعتها بالمنزل لأطفالها ولجميع أفراد الأسرة، وذلك كنوع مميز وشهي من الوجبات الخفيفة المحببة والمفضلة لدى الكثير من الناس، وتسعى جميع النساء للبحث عن الطريقة الصحيحة لعمل فطائر السلمون الشهية، ومن خلال مكونات بسيطة وسهلة يمكنك صناعة الفطائر بكل سهولة، ومن خلال خطوات سهلة حدا، ومن أهم المكونات المطلوبة لعمل الفطائر:
- بيضة.
- نصف كوب زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة سمسم.
- كوب طحين أسمر.
- قليل من زيت الزيتون أو الزبدة للدهن.
- 5 بيضات.
- نصف كوب لبن.
- ربع كوب سبانخ.
- نصف كوب قشدة طرية.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- نصف كوب شرائح سمك السلمون.
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون أو الزبدة.
- بصل أخضر مقطع طولاً للزينة.
خطوات تحضير وصناعة فطائر السلمون في البيت
يمكن إعداد وجبة فطائر السلمون من خلال مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة، وذلك من خلال مجموعة من الخطوات التي تساعدك على تحضير فطائر السلمون، ومن أهم خطوات التحضير:
- نحضر العجين من خلال الدقيق والسمن ونخلطهم معا، ونضيف اليهم السمسم.
- نضع الماء مع العجين في الخلاط ونضربهم معا حتى تتكون عجينة.
- نرش دقيق ونقلب العجينة مع تقسيم العجين لكرات.
- نضع كرات العجين داخل قالب لكي يتم خبزها في الفرن على درجة عالية مع الحذر من اختراقها.
- في طاسة نضع الزيت والبصل على النار.
- تقلى السبانخ و نضيف اللبن والبيض.
- نضيف السلمون ونحمرها في الخليط.
- نخرج قوالب المعجنات و نضيف الخليط على القوالب.
- ندخلها الفرن لتنضج مرة أخرى على درجة 350 درجة لمدة نصف ساعة.