في عصرنا الحالي أصبحنا جميعا نبحث عن وصفات سريعة وسهلة، نظرا لضيق الوقت الذي نقضيه في إعداد الوجبات والحلويات لذا، يسعى الكثيرون للحصول على وصفات تتيح لهم تحضير أطباق لذيذة ونتائج مرضية، وقد حظي بسكويت العشر دقائق بشهرة واسعة ولذلك يعد هذا البسكويت خيارا مثاليا للنساء، حيث يقدم طعما لذيذا يحبه الأطفال، ولا يتطلب مجهودا كبيرا أو مكونات كثيرة يمكن تحضيره بسرعة وسهولة، كما أنه لا يحتاج إلى فترة تخمير، مما يجعله مثاليا لمن يبحث عن حلويات سريعة تضمن نتيجة مميزة.
مكونات تحضير بسكويت العشر دقائق
لتحضير بسكويت العشر دقائق، تحتاج إلى المكونات التالية:
- نص كوب من السكر البودرة.
- نص كوب من السمن.
- بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
- واحد كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- تأكد من توافر جميع هذه المكونات قبل البدء في عملية التحضير.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
لتحضير بسكويت العشر دقائق، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- ابدأي بوضع البيضة في الخلاط واخفقي جيدا، ثم أضيفي السكر البودرة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي السمن تدريجيا مع استمرار الخفق حتى الحصول على خليط كريمي متجانس.
- انقلي المكونات إلى وعاء وأضيفي الدقيق والبيكنج باودر، ثم اعجنيها حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة الى شكل دائرة.
- ضعي البسكويت على صينية فرن مدهونة بالزيت، مع الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
- بعد انتهاء الوقت، أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.
نصائح لنجاح بسكويت العشر دقائق السريع
إليك بعض النصائح المهمة لضمان نجاح بسكويت العشر دقائق السريع:
- استخدام مكونات في درجة حرارة الغرفة.
- تأكدي من قياس الدقيق بدقة باستخدام كوب قياسي، الزائد منه قد يؤدي إلى بسكويت جاف.
- جربي إضافة نكهات إضافية مثل الفانيليا أو القرفة لمزيد من الطعم.
- تجنبي فتح باب الفرن خلال الدقائق الأولى من الخبز، لأن ذلك قد يؤثر على الفرق في درجة الحرارة ويؤخر عملية الخبز.
- احفظي البسكويت في علبة محكمة الإغلاق بعد أن يبرد تماما للحفاظ على نضارته.