البسبوسة من أنواع الحلويات الشرقية المفضلة لدى العديد من الأفراد حول العالم، لكن تجد ربة المنزل بعض الصعوبة في تحضير البسبوسه بطريقة صحيحة وبشكل سريع وسهل مثل المحلات الجاهزة، لذلك تبحث عن طريقة تكون سهلة وموفرة، وسوف نتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بواسطة المقادير التي نشرحها بالتفصيل خلال السطور التالية تابعوا معنا.
طريقة عمل البسبوسة
البسبوسة من انواع الحلويات الشرقية التي تحب ربة المنزل إعدادها لأفراد أسرتها فى الاعياد الميلاد والمناسبات الخاصة والاحتفالات والتجمعات الأسرية، ويتم القيام بها من خلال ما يلى:
المكونات:
- كوب وربع دقيق بسبوسة.
- نصف كوب من السمنة.
- واحد ملعقة عسل نحل.
- كوب واحد من الزبادي.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- كيس بيكنج باودر.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
مكونات الشربات:
- ماء.
- سكر.
- عصير ليمونة.
خطوات تحضير البسبوسة
يمكن تحضير البسبوسة من خلال المكونات السابقة واتباع الخطوات الآتية:
- يتم خلط كل من دقيق البسبوسه مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر.
- يتم التقليب جيدا حتى تمام الخلط، ثم قومي باضافة السمنة.
- يتم إضافة ملعقة العسل وتقليب هذه المكونات جيدا.
- يتم اضافة كوب الزبادي على الخليط السابق وتقليبهم جيدا.
- ثم يتم إضافة الفانيليا.
- ندهن صينية البسبوسة بالسمنة واضافه بعض المكسرات على حسب الرغبه للتزين.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة،ونضع صينية البسبوسة حتى الحصول على اللون الذهبي للبسبوسه.
- نقوم باضافة الشربات عليها وهى ساخنة.
- ثم تترك حتى ان تبرد ثم يتم تقطيعها ثم تقديمها فى أطباق التقديم مع الشاي او العصير وبالهنا والشفا.
طريقة عمل شربات البسبوسة
يتم تجهيز اثنان كوب من السكر، وكوب ماء، وعلى نار عالية حتى تغلى، ثم تهدأ النار قليلا ونضيف لهم عصرة من الليمون ومعلقة سمن، تترك على النار لمدة عشر دقائق ثم تترك حتى تهدأ، يتم إضافة الشربات على البسبوسة فور خروجها من الفرن وهى ساخنة، للحصول على بسبوسة مرملة وطرية.