تعد كيكة التوفي من الأنواع التي حظيت بشهرة كبيرة مؤخرا عبر وسائل التواصل الاجتماعي حيث تتميز بمذاقها الرائع وطريقة تحضيرها السهلة، من المؤكد أن كل من يتذوق هذه الكيكة سيحبها وعندما تقومين بتحضيرها لأطفالك لن يترددوا في طلبها منك مرارا وتكرارا، لأنها ستوفر لهم بديلا عن شراء الكيك الجاهز الذي غالبا ما يكون مجهول المصدر ويحتوي على مواد حافظة، تبحث العديد من الأمهات عن مكونات كيكة التوفي وطريقة إعدادها في المنزل، لذلك حرصنا على توضيح ذلك لكم فيما يلي.
طريقة عمل كيكة التوفي اللذيذة
عند إعداد كيك التوفي بهذه الطريقة لن ترغبوا في تحضيرها بأي طريقة أخرى، لأن الطعم لذيذ للغاية ولا يمكن مقاومته، لمعرفتكم بمكونات الكيك تابعوا ما يلي:
- كوبين من الدقيق.
- عدد 4 بيضة.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- كوبين من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
لتحضير صوص التوفي:
- 8 ملاعق من السكر.
- علبة كبيرة من القشطة 5.
- 5 ملاعق من الماء.
خطوات تحضير كيكة التوفي
لا تتطلب هذه الوصفة مكونات عديدة كل ما عليك هو اتباع الخطوات بشكل متسلسل أثناء التحضير، وذلك للحصول على كيكة توفي ناجحة، وللتحضير اتبعي الآتي:
- تحضير صوص التوفي وتأكدي من إحضار قدر وضعي فيه السكر، واتركيه حتى يبدأ في الذوبان ويتغير لونه.
- إضافة علبة القشطة مع الاستمرار في التقليب.
- يضاف الماء بعد رفع الوعاء عن النار ثم يترك حتى يبرد.
- لإعداد الكيك قومي بوضع الحليب المجفف على النار وقلبيه حتى يبدأ لونه في التغيير، ثم ارفعيه من النار وضعي فيه الزيت وقلبي المكونات ثم اتركيه.
- احضري الخلاط وضعي فيه البيض والفانيليا والسكر، ثم قومي بخفق المكونات حتى تتجانس.
- إضافة الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفي نصف كوب من الماء.
- خلط جميع المكونات مع الحليب المجفف والزيت.
- حضري صينية الكيك من خلال دهنها بالزيت ثم قومي بسكب الخليط بداخلها.
- نضع الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
- إخراج الكيك بعد أن يبرد ثم يزين بصوص التوفي.