البطاطس من الأطعمة اللذيذة الرائعة التي يحبها الأطفال كثيرا ويعشقها أيضا الكبار، ويفضل الأطفال البطاطس المقلية المقرمشة ذات الطعم اللذيذ الشهية والتي يتم تناولها مع كثير من الأطعمة، وتعتبر أفضل في طعمها من البطاطس الشيبسي الجاهزة، كما يمكن إعدادها داخل المنزل بطريقة سهلة وبسيطة أفضل من التي يتم شرائها كما أنها تكون أمنة أكثر من الموجود في المطاعم والمحلات، وبمكونات بسيطة متوفرة يمكنك الحصول على احلى بطاطس مقرمشة.
عمل البطاطس المقلية المقرمشة
البطاطس المقلية المقرمشة من الأكلات البسيطة والسهلة ولكنها مفضلة لدى الكثيرين، حيث تعتبر من التسالي الشهية وخاصة مع الأطعمة في جميع الوجبات، ويمكن عمل وتحضير مكونات البطاطس المقلية المقرمشة من أدوات وخامات منزلية متوفرة في كل مطبخ بشكل بسيط وسهل، ومن خلال خطوات سهلة للغاية، ومن أهم المكونات المستخدمة في البطاطس المقرمشة:
- 4 حبات من البطاطس.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- 2 بيضة مخفوقة.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ربع كوب من الخل.
- ملح حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة تحضير وعمل البطاطس المقلية المقرمشة
البطاطس من الاكلات التي تضيف للجسم الطاقة والقوة، وتمده بالنشويات اللازمة للجسم، ويوجد الكثير من الطرق الخاصة بطهي البطاطس، ولكن تعتبر البطاطس المقلية المقرمشة هي النوع الأهم والمفضل لدى الكثير من الأطفال والكبار، ويقدمون على شرائها باستمرار.
ويمكنك الاستغناء عن شراء البطاطس المقلية من الخارج والحفاظ على صحة أسرتك بإعدادها في المنزل بشكل سهل من خلال مكونات متوفرة، ومن خلال مجموعة بسيطة من الخطوات تساعدك على الحصول على نتائج مرضية، ومن أهم تلك الخطوات:
- تقشير البطاطس وغسلها بشكل جيد.
- تقطيع البطاطس الى اصابع سميكة بعض الشيء مع غسلها مرة أخرى.
- توضع البطاطس داخل وعاء على النار ويتم ن به ماء وخل.
- بعد فترة يتم تصفية البطاطس من الماء بشكل جيد ويتم تركها لكي تجف تماما.
- يتم وضع البطاطس في البيض المخفوق.
- نضعها في الدقيق وتترك فترة في الدقيق.
- يتم غمس البطاطس في الحليب.
- نضعها بعد ذلك في طاسة مملوءة بالزيت.
- نتركها حتى تأخذ اللون الذهبى وتصبح مقرمشة.