تتميز الأكلات التي تحتوي على الدجاج أنها يفضلها الكبار والصغار، ومن أهم وأشهر هذه الأكلات هي فاهيتا الدجاج فهي تعتبر من الأكلات الشهيرة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها جسم الإنسان، وهي من الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهي من الوجبات التي لها طعم متميز يجذب العديد من الناس في جميع دول العالم.
طريقة عمل فاهيتا الفراخ
تحتوي فاهيتا الفراخ على مجموعة من المواد الغذائية التي تعتبر غنية بكل من البروتينات والفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان كما يوجد بها نسبة كبيرة من المعادن، وهي من الأكلات التي تحتوي على العديد من المكونات البسيطة التي يسهل الحصول عليها، وتتمثل هذه المكونات فيما يتم ذكره من خلال هذه النقاط:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح.
- حبتان من البصل مقطعتين شرائح.
- ثلاث حبات فلفل ألوان مقطع شرائح.
- حبتان من ثمار الطماطم المقطعة شرائح.
- أربعة ملاعق كبيرة تحتوي على زيت الطعام.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- ملعقة زعتر صغيرة.
- ملعقة ريحان كبيرة.
- ملح وفقًا للرغبة.
- ثلاث ملاعق كاتشب كبيرة.
خطوات تحضير فاهيتا الفراخ
فاهيتا الفراخ هي الوجبات مكسيكية الأصل والتي اشتهرت وانتشرت في جميع دول العالم وذلك لأنها لها مذاق متميز وقيمة غذائية مرتفعة، ولكي يتم تحضير هذه الوجبة بسهولة يجب القيام بالخطوات الآتية:
- يتم غسل الدجاج ثم تنشيفه من الماء جيدًا.
- في مقلاة على النار يتم تسخين الزيت.
- يتم وضع الدجاج مع التقليب حتى يتم تحميرها من جميع الجوانب وتنضج تمامًا.
- يتم رفع الدجاج وتصفيتها من أي زوائد دهنية.
- يتم إضافة الفلفل الأسود والملح والزعتر والريحان ويتم التقليب جيدًا حتى تتجانس جميع النكهات معًا.
- يتم وضع البصل والطماطم والفلفل الألوان إلى المقلاة ويتم التقليب جيدًا حتى يذبل لون البصل.
- يتم وضع الدجاج مرة أخرى ويضاف الكاتشب ويتم تقليبه مع المكونات الأخرى.
- تترك الفاهيتا على النار لمدة عشرة دقائق حتى تنضج جميع المكونات ويتم رفعها من على النار.
- يتم تقديمها مع المكرونة أو الأرز الأصفر أو مع الخبز، ويمكن تقديمها سندوتشات.