تعد سلطة الحمص واحدة من أشهر وألذ السلطات التي تقدم في العديد من البلدان العربية وخاصة في المغرب، حيث تتميز هذه السلطة بمذاقها الفريد وفوائدها الغذائية العالية، وهي تعمل على إمداد الجسم بالعناصر المفيدة وتعزز أيضا الإحساس بالشبع، وتعتبر هذه السلطة مهمه للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، كما أنها تعتبر طريقة مبتكرة لإضافة الحمص إلى نظامك الغذائي، تابعوا معنا لمعرفة المكونات وطريقة التحضير المناسبة لسلطة الحمص المغربية.
طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية
لتحضير سلطة الحمص المغربية الشهية والاستمتاع بفوائدها الغذائية المتنوعة والغنية بالعناصر المفيدة للجسم، يتطلب الأمر تجهيز مجموعة من المكونات الأساسية التي تكون بسيطة وسهلة ومتوفرة في معظم المنازل، وأيضا هذه الوصفة من الوصفات العملية وسهلة التنفيذ، وإليكي جميع المكونات الضرورية لتحضير هذه السلطة اللذيذة كما يلي:
- علبة من الحمص المصفى.
- كوب من جبنة الفيتا.
- عصير ليمونة واحدة.
- ثمرتان من الفلفل الأحمر منزوع البذور.
- ثمرتان من الطماطم كبيرة الحجم.
- بصلة حمراء صغيرة.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- ورقتان من الريحان المفروم.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث أوراق نعناع مفرومة.
طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية
لكي تتمكني من تحضير سلطة الحمص المغربية نقدم لكي جميع الخطوات البسيطة لتحضير سلطة الحمص المغربية، واحرصي على اتباع هذه الخطوات بالترتيب للحصول على أفضل النتائج، واليكي الخطوات كالتالي:
- ابدأي بتقشير البصل وغسله جيدا، ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة. قومي أيضا بتقطيع الفلفل الأحمر والطماطم إلى مكعبات متساوية الحجم.
- وفي وعاء عميق ضعي جميع الخضروات المقطعة، ثم أضيفي زيت الزيتون ورشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود، ثم امزجي المكونات جيدا لتتجانس.
- قومي بأخذ ثلثي كمية الحمص وضعيه في مقلاة على نار خفيفة حتى يسخن قليلا دون أن يتغير قوامه.
- بعد ذلك ضعي الكمية المتبقية من الحمص في الخلاط واطحنيه حتى يصبح قوامه ناعم، بعد ذلك أضيفيه إلى وعاء الخضروات وامزجي المكونات جيدا مرة أخرى.
- ثم أضيفي الحمص الساخن إلى مزيج السلطة وقلبي برفق، وبعد ذلك غطي الوعاء لبضع دقائق حتى تتشرب النكهات.
- أخيرا زيني وجه السلطة بأوراق الريحان والنعناع المفروم، ثم قدميها مع مكعبات جبنة فيتا.