تعتبر أجنحة الدجاج من الأطباق المفضلة للكثيرين حيث تمتاز بنكهتها القوية وقوامها المقرمش، إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضيرها في المنزل تتميز عن رائعة المطاعم فلا بد أن تجرب هذه الوصفة السحرية بمكونات بسيطة، تحضر أجنحة الدجاج بطريقة تمنحها طعم لذيذ وقوام مقرمش لا يقاوم سواء كانت لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة ستجعل هذه الوصفة من تجربتك في الطهي متعة حقيقية، وستجد نفسك دائمًا ترغب بتكرارها.
مكونات وطريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشه
إذا كنت تبحث عن وصفة مميزة لأجنحة الدجاج فإن هذه الوصفة ستمنحك نكهات لا تنسى وقرمشة مثالية، يمكن تحضيرها بطرق متنوعة إليك طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة تجعلها مثالية للتقديم في المناسبات أو كوجبة خفيفة.
المكونات:
- كيلو ونصف من أجنحة الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- بيضتان.
- كوب من الفيجيتار
- كوب ونصف من الزيت.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتحضير أجنحة الدجاج، فنقوم بتنظيفها وتجفيفها جيدًا. ثم نخلط في وعاء مناسب الفلفل الأبيض، الكمون، الملح والثوم المفروم ونضيف المزيج إلى الأجنحة نتركها تتبل لفترة من الزمن لتمتص النكهات.
- ثم في وعاء آخر نخفق البيضتين مع كمية الفيجيتار حتى يتجانسوا.
- بعد ذلك نقوم بتغليف أجنحة الدجاج بخليط البيض وتأكد من تغليفها جيداً.
- نتوجه بعد ذلك إلى مقلاة عميقة نضع فيها الزيت ونسخنه على نار متوسطة.
- بعد أن يسخن الزيت نضيف أجنحة الدجاج ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- تقدم الأجنحة ساخنة مع صلصة مفضلة لديك أو كطبق جانبي وستكون تلك الوجبة غنية بالنكهات وممتعة للجميع.
مكونات وطريقة عمل أجنحة الدجاج بالصلصة
إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير أجنحة الدجاج فإن هذه الوصفة ستجذب انتباهك بكل تأكيد، تتميز أجنحة الدجاج بمذاقها الرائع وتنوع طرق تحضيرها مما يجعلها خيار مثالي لمختلف المناسبات،هنا نقدم لك مكونات وطريقة تحضير بسيطة وسهلة لتحضير أجنحة دجاج شهية.
المكونات:
- نصف كيلو من أجنحة الدجاج.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر المفروم الحار.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم الحار.
- اثنان من فصوص الثوم المفروم.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- ملعقتان من الصلصة.
- أربع ملاعق من الكاتشب.
- ملعقة ونصف من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتتبيلها بملح وفلفل أسود وزعتر مما يمنحها نكهة مميزة.
- بعد ذلك نجهز مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها القليل من الزيت.
- عندما يسخن الزيت نقوم بإضافة أجنحة الدجاج ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد أن تتخذ الأجنحة اللون المطلوب نضيف البصل المفروم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم ونستمر في التقليب حتى تندمج النكهات بشكل جيد.
- ثم يأتي دور الكاتشب والصلصة والسكر حيث نضيفهم إلى المكونات في المقلاة ونقلبها جيداً.
- نترك المكونات على النار حتى تنضج تماماً.