تعتبر كيكة الشوكولاتة من إحدى أنواع الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص نظراً لأنها تمتاز بطعم لذيذ وتكون غنية بنسبة كبيرة من الشوكولاتة، ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق المختلفة مثل كيكة الشوكولاتة في الخلاط، والتي تعتبر من أكثر طرق التحضير سهولة، كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت، ويتم ذلك من خلال إدخال بعض المقادير البسيطة والاقتصادية، والتي عادة ما تكون متوفرة لدى كافة البيوت، لذلك سوف نقوم بتوضيح كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط والمكونات المستخدمة في مقالنا بالتفصيل والدقة.
مقادير تحضير كيكة الشوكولاتة
يفضل الكثير من الأشخاص تناول الشوكولاتة، لذلك يتم استخدامها في إعداد وتحضير الكثير من أنواع الحلويات المختلفة، ولذلك يمكن تحضير كيكة الشوكولاتة بكل يسر من خلال إحضار المكونات الخاصة بذلك واتباع طريقة التحضير الصحيحة، وتتمثل المكونات بأنها تكون على النحو التالي:
- إحضار كوب واحد من الحليب.
- إحضار كوب واحد من الزيت.
- مقدار نصف ملعقة من الفانيليا.
- باكو واحد من البيكنج باودر.
- مقدار ثلاث ملاعق كاكاو خام.
- إحضار ثلاث بيضات.
- كوب واحد من السكر.
- كوبين كبيرين من الدقيق.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بأنها تكون على النحو التالي:
- نقوم في البداية بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف الكاكاو والحليب والسكر والزيت معاً، ثم نخفق المكونات بشكل جيد للحصول على خليط ناعم.
- نضيف الفانيليا والبيض ونخفق المكونات بشكل جيد للحصول على خليط فاتح.
- نضيف البيكنج باودر والدقيق ونخفق المكونات بشكل جيد حتى تمتزج معاً.
- نقوم بعد ذلك بصب الخليط في قالب مدهون بنسبة بسيطة من الزيت أو الزبدة.
- نخبز الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج بشكل تام.
- نترك الكيك جانباً حتى يبرد.
النصائح المتبعة لتحضير كيك الشوكولاتة
هناك بعض النصائح يلزم اتباعها لتحضير كيك الشوكولاتة وتتمثل فيما يلي:
- يتم استخدام دقيق خاص لجميع الأغراض للحصول على كيكة هشة ولذيذة.
- في حال الرغبة بالحصول على كيك الشوكولاتة كثيفة، يلزم استخدام دقيق الكيك.
- إضافة رشة بسيطة من الملح إلى الخليط للحصول على نكهة مميزة وأكثر كثافة.
- إمكانية إضافة بعض المكونات الأخرى في الخليط مثل الفواكه المجففة أو المكسرات أو قطع الشوكولاتة.