يعد المولتو من الحلويات التي يحبها العديد من الناس، بالإضافة إلى أنها تعتبر من الوجبات السريعة التي يتم تناولها عند الشعور بالجوع سواء في العمل أو خارج البيت، والجدير بالذكر أنه يتم دفع مبالغ ليست قليلة عند شراؤه، لذلك يمكننا أن نقوم بتحضيره في المنزل عن طريق استخدام بعض المكونات البسيطة، بالإضافة إلى ذلك فإنه من الوجبات التي ينجح تحضيرها في المنزل بسهولة لذلك نعرض لكم طريقة تحضير المولتو في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وبخطوات سهلة للغاية.
مكونات عمل المولتو بالشكولاتة في المنزل
لكي نقوم بتحضير المولتو في البيت علينا أن نقوم بتحضير عدد من المكونات التي نتطرق إليها في النقاط التالية:
- كيلو من الدقيق.
- كوب لبن.
- كوب شيكولاته.
- عدد 3 ملاعق من الخميرة.
- عدد 2 ملعقة من السكر الناعم.
- رشة فانيليا سائلة. نصف كوب من الزبدة.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير المولتو في المنزل
لكي يتم تحضير المولتو في المنزل علينا أن نتبع مجموعة من الخطوات للحصول عليه، ونعرض تلك الخطوات في السطور التالية:
- اولا يتم إحضار وعاء يوضع فيه كل من الخميرة والملح.
- ثم يتم أضاف السكر والدقيق مع التقليب بشكل جيد.
- يتم وضع الحليب على النار ليصبح دافئا، ثم نقوم بوضعه تدريجيا على المكونات مع الاستمرار في التقليب.
- يتم إضافة الزبدة والتقليب المكونات جيدا.
- بعدها يتم عجن الخليط باستخدام اليد حتى تصبح عجينة، ويتم تركها في مكان دافئ لكي ترتاح تماما.
- بعد أن تختمر العجينة يتم تقطيعها الى كور ذات أحجام متساوية، ثم تفرد لتصل إلى سمك مناسب.
- تقطع على شكل مثلثات ويتم استخدام صوص الشيكولاته لكي يتم حشوها.
- يتم بعد ذلك لفها على شكل رول ووضعها في صينية مدهونة بالزبدة.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع فيها الصينية بعد أن تنتهي كل الكميات بنفس الطريقة.
- تترك لمدة حوالي تلت ساعة لتأخذ لون مناسب.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ومن الممكن أن تقوم بإضافة صوص من الشكولاته لتزيين، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم بألف هنا.