تعاني العديد من الأمهات من مشكلة رفض أطفالهن تناول السبانخ على الرغم من فوائدها الكبيرة في دعم نمو الجسم وتقوية العضلات، لذا تلجأ بعض الأمهات إلى إضافتها إلى وصفات أخرى لجعلها أكثر قبول لدى الأطفال مثل البيتزا، ورغم ذلك استطاع العديد من الأطفال تجربة تلك الوصفات وإعجابهم بها.
طريقة تحضير بيتزا السبانخ بالجبنة
لتحضير بيتزا السبانخ بالجبن يلزم إحضار مجموعة المكونات بالمقادير اللازمة للوجبة، وهي كالآتي:
- عجينة بيتزا جاهزة أو يمكنك صناعة العجينة في المنزل.
- كوبان من السبانخ الطازجة.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- نصف كوب من جبنة الريكوتا.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- فصان من الثوم المفروم.
- ربع كوب من صلصة الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
طريقة إعداد بيتزا السبانخ بالجبن
تعتبر السبانخ من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية، حيث تسهم في تعزيز نشاط الدماغ، ويمكن تحضير الوصفة كالآتي:
- قبل البدء في التحضير يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة 450 مئوية لضمان أن يكون الفرن ساخنا عند وضع البيتزا بداخله.
- قم بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو أي نوع زيت متوفر لديك في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضف الثوم المفروم إلى الزيت الساخن واقليه حتى يصبح لونه ذهبي، وذلك لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين.
- بعد ذلك أضف السبانخ إلى المقلاة وقلبها جيدًا، ثم اطبخها حتى تذبل تمامًا، وذلك لمدة حوالي 3 إلى 4 دقائق.
- بعد الانتهاء قم برفع المقلاة عن النار وتصريف السبانخ للتخلص من أي ماء زائد الآن.
- ضع قاعدة البيتزا على صينية الخبز وابدأ بإضافة صلصة الطماطم على القاعدة.
ماهي فوائد بيتزا السبانخ بالجبنه
تعد بيتزا السبانخ بالجبنة من الأطباق اللذيذة والصحية التي تجمع بين نكهات مميزة وفوائد غذائية عديدة، فيما يلي بعض فوائدها:
- ممتلئة بمجموعة متنوعة من الفيتامينات فضلاً عن احتوائها على الحديد والكالسيوم، مما يساهم في تعزيز صحة العظام ودعم جهاز المناعة.
- الجبنة المضافة توفر مصدر جيد للبروتين الضروري لدعم نمو العضلات وصحتها، خاصة بالنسبة للأطفال.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الالتهابات وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
- يمكن تعديل الوصفة لتناسب مختلف الأذواق، مما يجعل تناولها ممتعا للأطفال.
- السبانخ غنية بالألياف لذا تدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسن من حركة الأمعاء.
- تعتبر هذه البيتزا وجبة متوازنة يمكن إدماجها ضمن نظام غذائي صحي.
- تجمع بيتزا السبانخ بالجبنة بين الطعم الشهي والفوائد الصحية المتعددة، مما يجعلها خيار مميز لجميع أفراد الأسرة.