كيكه الحليب الساخن تعد وصفة لذيذة جداً يمكن أن نقوم بتحضيرها في أي وقت وفي أي مكان يمكن أن نذهب بها إلى النادي أو في الحديقة تعتبر خيار رائع جدا لمن يقومون بأعياد الميلاد والمناسبات السعيدة، فلذلك من ضمن النصائح المهمة التي يفضل أن نقوم بها هو أن نتبع طريقة بسيطة وغير مرهقة أو مكلفة في تحضير كيك الحليب الساخن والتي سوف نتحدث عنها اليوم وفقاً لهذا المقال.
كيكة حليب ساخن
من ضمن الوصفات التقليدية التي دائما نقوم بتحضيرها في الحفلات وأعياد الميلاد هي كيك الحليب الساخن، ولكن من أبرز الطرق التي يمكنك أن تستعيني بها هي بالمكونات التي تعطي طعما رائعا ونكهة متميزة وهي كالتالي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من المياه.
- أربعة من البيض.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة.
- ملعقتان من الفانيليا.
- باكو بيكنج باودر.
طريقة التحضير المثالية
- أولايفضل أن نقوم بتسخين الفرن على أعلى درجة حرارة.
- ثم نتركه ونبدأ بتجهيز المكونات.
- نقوم بإضافة الحليب مع الزبدة.
- ويتم وضعها على النار، وعندما تبدأ بالغليان نتركها حتى تصبح دافئة.
- ثم بعد ذلك نبدأ بخفق السكر مع الزبدة والبيض جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لكي تصبح كريمي.
- ابدئي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر بشكل تدريجي مع التقليب من الأسفل إلى الأعلى.
- ثم يضاف مزيج الحليب ويتم الخفق جيدًا.
- يفضل أن الصينية تدهن بملعقة من الزبدة،.
- ثم أضيفي معجون الكيك بداخلها.
- ضعي الصينية في الفرن واتركي الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- انتظري لمدة 40 دقيقة.
- ثم قومي باختبار الكيكة وابدئي بإخراجها مباشرة.
- يمكنك تزيين الكيكة بعد أن تخرج.
نصائح مهمة لتحضير كيكة الحليب الساخن
الكيكة ليست مجرد كيكة كالمعتاد نقوم بتحضيرها، ولكن لديها طعم رائع وشكل مميز، وهي تعد خيارا أساسي جدا لبعض الأشخاص في الحفلات واجتماعات العائلة واجتماعات الأصدقاء، فبالتالي يفضل أن نقوم باختيار أفضل أنواع الدقيق المتخصص للحلويات، يتم إضافة جميع المقادير بالمكونات التي تحدثنا عنها.