أرز بالحليب هو أحد الحلويات الشهيرة التي يتميز بمذاق شهي ويحظى بشعبية كبيرة في العديد من الأسر المصرية، وتعتبر هذه الحلوى خيارا مفيدا نظرا لما تحتويه من مكونات غنية بالقيم الغذائية العالية، يتم تحضير الأرز بالحليب باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل مما يجعله مناسبا لتحضيرها بسهولة وبتكلفة منخفضة، وبفضل طعمه اللذيذ وقيمه الغذائية، يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الوجبات الرئيسية، وفي السطور القادمة سنوفر لكم طريقة تحضير هذا الطبق الرائع بخطوات بسيطة.
مكونات عمل أرز بالحليب في البيت
يمكنك إعداد أرز بالحليب في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في الأسواق، دون الحاجة لتكاليف مرتفعة المكونات المطلوبة هي:
- كوب ونصف من الأرز.
- 4 أكواب من الماء.
- لتر من الحليب.
- كوب من السكر.
- باكيت فانيليا.
- فستق حلبي مطحون ناعم.
- كرز للزينة.
طريقة عمل أرز بالحليب في البيت
لتحضير أرز بالحليب بسهولة وفي وقت قصير، اتبعي الخطوات التالية:
- ابدئي بغسل الأرز جيدا للتأكد من إزالة أي شوائب.
- اغسلي الأرز تحت الماء حتى يصبح الماء صافيا.
- ضعي وعاء على نار متوسطة، وأضيفي الأرز والماء مع التقليب.
- دعي الأرز يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه ينضج حتى يمتص الماء بالكامل.
- أضيفي الحليب إلى الأرز على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلي الحليب.
- خففي النار مرة أخرى واتركي الأرز مع الحليب لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي السكر والفانيليا، ثم اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
- ارفعي الأرز من على النار، وزعيه في أطباق التقديم.
- اتركيه ليبرد قليلا ثم ضعيه في الثلاجة أو قدميه ساخنا.
- زينيه بالفستق المطحون والكرز، ثم قدميه لأسرتك وتمتعي بمذاقه الرائع.
ما هي أهم فوائد الارز باللبن
يعد الأرز باللبن من الأطعمة الصحية التي تقدم العديد من الفوائد عند تناوله بطريقة صحيحة، مثل تحليته بالعسل الأبيض بدلا من السكر الأبيض، ومن بين أهم فوائد الأرز باللبن:
- يعزز صحة العظام ويقويها.
- يساعد في زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول.
- يقوي العضلات ويمنحها الطاقة.
- يعزز من طاقة الجسم بشكل عام.
- سهل الهضم ويساعد في تحسين الجهاز الهضمي.
- يساهم في علاج الإسهال عند الحاجة.
- يعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتحسين صحتها.