يعتبر مشروب الكاكاو واحدًا من المشروبات الساخنة التي تسهم في تدفئة الجسم خلال الأجواء الباردة، ولذلك يفضل الناس تناوله في فصل الشتاء، حيث يعد من المشروبات المفضلة لكثير من الأشخاص، ومن بين من يحبون تناول مشروب الكاكاو بكثرة يبرز الأطفال بفضل احتوائه على نسبة عالية جدًا من الشوكولاتة ورغم وجود العديد من المشروبات الشتوية الأخرى مثل السحلب والقهوة إلا أن مشروب الكاكاو يبقى الأكثر شعبية بينهم.
مكونات عمل مشروب الكاكاو
لتحضير مشروب لذيذ من الكاكاو تحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل وهي كالتالي:
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو.
- كوب واحد من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق صغيرة الحجم من السكر.
طريقة عمل مشروب الكاكاو
لتحضير مشروب الكاكاو الشهي يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- نأخذ وعاء عميق ونضيف إليه ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو الخام، ثم نضيف ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
- بعد ذلك نضع كوبًا كبيرًا من الحليب السائل، ونقوم بتقليب المكونات حتى يذوب السكر.
- نضع الوعاء على نار متوسطة.
- نترك الوعاء على النار لمدة ثلاث دقائق دون أن ننتظر حتى يغلي.
- قبل غليان مشروب الكاكاو، نقوم بتحضير كوب أو فنجان مناسب.
- ثم نرفع الوعاء عن النار ونضيف مشروب الكاكاو إليه ويتم تقديمه فورًا وهو ساخن.
فوائد الكاكاو الصحية
للكاكاو فوائد عديدة ومن أبرز هذه الفوائد الموجودة في مكوناته الأساسية الآتي:
- يحتوي على كم كبير من مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة، والتي تعزى إليها العديد من الأمراض.
- يساهم في تعزيز صحة الدماغ والذاكرة بفضل احتوائه على مركبات الفلافونويد، إضافة إلى دوره المهم في زيادة تدفق الدم إلى الدماغ.
- يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى تحسين قدرة الجسم على مقاومة الإنسولين.
- يساهم في تحسين معدلات الكولسترول في الدم عن طريق تقليل الكولسترول الضار والدهون الثلاثية وزيادة الكولسترول الجيد.
- يساهم في تنظيم ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ويعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يساهم في تعزيز الحالة النفسية ويظهر سمات مشابهة للأدوية المضادة للاكتئاب.
- يخفف من الأعراض المرتبطة بالربو وصعوبة التنفس بفضل احتوائه على مركبات كيميائية تساهم في استرخاء الشعب الهوائية.