الفطير المشلتت من اجمل واطعم والذ انواع الفطير حيث اللذة وروعة الطعم والمتعة في تناول الفطير المشلتت وخاصة مع العسل الاسود والجبن القديمة، حيث يعتبر ذلك الفطير من أجمل الأنواع والأطعمة من حيث القيمة الغذائية الكبيرة، والطاقة الكبيرة التي يمدها الفطير للجسم.
يمكن صناعة الفطير المشلتت من خلال مكونات بسيطة وسهلة في المنزل، وذلك من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة، حيث أن الفطير المشلتت من الأكلات الفلاحية الجميلة المشهورة، والتي يشتهر بها الفلاحين في مصر في الصعيد ومحافظات الوجه البحري والقبلي.
مكونات عمل الفطير المشلتت اللذيذ بالمنزل
يمكنك من صناعة الفطير المشلتت اللذيذ الطعم من خلال مجموعة من المكونات البسيطة والسهلة، والموجودة داخل كل منزل حيث يمكنك إعداد المكونات وتحضير الفطير المشلتت في وقت يسير، لأنه من الأكلات المتميزة بسهولتها ولذتها وبساطة تحضيرها، ومن أهم مكونات الفطير المشلتت المورق:
- كوب دقيق أبيض ويتم نخله.
- نصف كوب لبن دافئ.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زبدة أو نصف كوب سمنة.
- نصف كوب زيت ذره.
- ذرة ملح.
- ربع معلقه سكر.
- معلقة بيكنج بودر
طريقة تحضير الفطير المشلتت المورق
يمكنك بكل سهولة تحضير الفطير المشلتت اللذيذ، حيث يمكنك من خلال تلك المكونات تحضير الفطير المشلتت، بكل سهولة من خلال مجموعة مبسطة من الخطوات التي تساعدك على الحصول على فطير مشلتت رائع و مورق، حيث الطعام اللذيذ الممتع الدسم والذي يعطيك طاقة كبيرة ومتعة أكبر، ومن تلك الخطوات:
- إناء عميق ونضع به الدقيق والملح والبيكنج بودر ونقلبهم معًا جيدًا.
- نضيف أكواب الزيت والسمنة والسكر والماء الدافئ بالإضافة إلى إضافة اللبن الدافئ إلى الخليط ونقلب الخليط جيدًا.
- نقلب الخليط جيدًا بالمعلقة الخشبية بهدوء حتى تتكون عجينة طرية.
- نتركها فترة لترتاح.
- نقسمها الى قسمين ونقوم بفرد قسم العجينة بالنشابة.
- و ندهن الفطيرة الأولى بالسمنة.
- ندهن النصف الثاني من العجينة بالنشابة ونضعها فوق الفطيرة الاولى، ونضعها في الصينية ونفردها بشكل جيد.
- ثم نضعها في الفرن حتى تنضج ونقلبها على وجها.